Coacerea cu mâneci este cel mai bun mod de a conserva vitaminele din alimente. Mulți oameni adoră cartofii, deoarece sunt bugetari și delicioși. Dacă aveți un cuptor în casă, încercați să coaceți cartofi cu legume în el folosind un manșon. Astfel, nu numai că vă veți economisi timpul personal, dar veți beneficia și de întregul corp.
Este necesar
- - cartofi - 8 buc.;
- - morcovi - 1 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - roșie - 2 buc.;
- - coriandru măcinat - 1 linguriță;
- - curcuma - 1 lingurita;
- - mărar uscat - 1 linguriță;
- - sare;
- - piper negru măcinat - 1 linguriță;
- - ulei de floarea soarelui - 1 lingură. l.;
- - manșon pentru coacere;
- - foaie de copt sau vas pentru cuptor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați cartofii în 6-8 bucăți în funcție de mărimea tuberculilor. Împărțiți morcovii în două și tăiați-le în bare. Ceapă - în jumătăți de inele. Tăiați roșiile în cuburi mici sau pur și simplu le radeți.
Pasul 2
Acum puneți toate legumele tocate într-un castron și adăugați condimente - turmeric, mărar uscat, coriandru, piper negru, sare și turnați în ulei de floarea soarelui. Apoi amestecați totul bine. Lăsați piesa de prelucrat să se înmoaie puțin timp de 10 minute, dar pentru moment porniți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade.
Pasul 3
După ce s-au scurs 10 minute, luați o mânecă de prăjire și împăturiți cartofii și legumele în ea. Legați marginile cu fir sau fixați-le cu agrafe, care sunt uneori incluse cu manșonul (în timp ce manșonul nu trebuie să strângă bine conținutul acestuia - ar trebui să fie puțin aer în interior). Și apoi transferați piesa de prelucrat pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptor timp de 1, 5 ore.
Pasul 4
De îndată ce timpul de coacere se încheie, deschideți cu grijă manșonul pentru a nu vă arde cu aburul și transferați mâncarea pregătită într-un vas (sau alt fel de mâncare convenabil). Se poate servi imediat, presărat cu ierburi proaspete tocate, dacă se dorește.
