Un pui într-o crustă de brânză se dovedește a fi fraged, suculent, foarte gustos. Este mai bine să luați file de pui pentru această rețetă, deoarece este mai ușor să îl tăiați în bucăți porționate. În plus, fileurile de pui au o textură mai fragedă decât aripile, betisoarele sau coapsele. Vitelul și carnea de porc pot fi gătite și într-o crustă de brânză, dar carnea trebuie aleasă proaspătă.
Este necesar
- Pentru trei porții:
- - 1 kg de pui;
- - 10 cartofi;
- - 10 ciuperci proaspete;
- - 5 catei de usturoi;
- - 5 linguri. linguri de maioneză de măsline;
- - 4 linguri. linguri de brânză rasă;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - piper negru măcinat, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi un sos aromat. Totul este simplu aici: amestecați maioneza de măsline cu usturoi ras, brânză, miere, suc de lămâie. Sare și piperează sosul.
Pasul 2
Curățați cartofii, împărțiți puiul în porții, frecați atât puiul, cât și cartofii cu sos de brânză.
Pasul 3
Clătiți șamponurile, tăiați-le.
Pasul 4
Așezați puiul pe o grătar, puneți-l pe o foaie de copt (este mai bine să luați o foaie de copt din sticlă). Așezați cartofii și ciupercile în același loc în jurul bucăților de pui.
Pasul 5
Presară toate acestea cu generozitate cu brânză rasă. Pune la cuptor. Gatiti 45 de minute la 180 de grade.
