Cotletele în designul lor clasic sunt deja plictisitoare. Reîmprospătați un fel de mâncare tradițional făcând câteva ajustări la rețetă. Gatiti astfel de cotlete de legume si obtineti un fel de mancare complet nou si delicios.
Este necesar
- - 500 g file de pui;
- - 150 g brânză tare;
- - 200 g ardei gras;
- - 100 g chifle;
- - 2 cepe;
- - 200 ml lapte;
- - firimituri de pâine;
- - verde la gust;
- - sare și piper după gust;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați fileul de pui în avans. Clătiți sub apă curentă și uscați-l. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-o într-un robot de bucătărie.
Pasul 2
Umpleți cocul cu apă și lăsați-l lateral până se udă. Se rade brânza. Curățați și tocați ceapa cu un cuțit. Clătiți piperul și îndepărtați coada și toate interiorele. Tăiați-l în cuburi mici. Se clătește verdele, se usucă și se toacă mărunt.
Pasul 3
Adăugați chifla la carne. Când scoateți cocul din lapte, scurgeți excesul de lichid. Adăugați ceapă tocată, ardei, ierburi și brânză rasă. Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă. Faceți cotletele din amestecul rezultat.
Pasul 4
Așezați pesmetul într-un castron puțin adânc și acoperiți fiecare cotlet în pesmet. Adăugați ulei într-o tigaie și încălziți-l pe foc. Prăjiți cotletele în ulei inodor pe ambele părți. Se prăjește fiecare parte pentru cel mult 10 minute la foc mediu. Serviți cotletele mai bine cu sos și ierburi.
