Salata de pui cu ardei gras se dovedește a fi foarte proaspătă și suculentă, în timp ce este consistentă și poate deveni un prânz sau o cină cu drepturi depline. Datorită ardeiului dulce, salata capătă prospețime specială și va fi populară în gospodăria ta.
Este necesar
- - piept de pui - 1 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - morcovi - 1 buc.;
- - piper bulgar - 2 buc.;
- - brânză tare - 150 g;
- - smântână - 150 ml;
- - șampoane - 300 g;
- - țelină - 1 tulpină;
- - unt - 1 linguriță;
- - muștar - 1 linguriță;
- - piper, sare - după gust și dorință.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe pieptul de pui cu morcovi, tulpină de țelină și ceapă. În acest caz, puteți folosi bulionul rezultat pentru a face supă sau a îngheța după cum este necesar. Este mai bine să nu săriți apă atunci când gătiți piept de pui; în viitor, veți adăuga cantitatea necesară de sare direct în salată. De asemenea, puteți găti pieptul de pui la cuptor la 180 de grade: înfășurați în folie și frecați cu sare, piper și orice condimente.
Pasul 2
Se răcește puiul finit la temperatura camerei și se taie cuburi de dimensiunea dorită. Cântăreața dulce bulgară clătește, tăiată în jumătate și miez, tăiată în cuburi. În cazul în care luați ardei de diferite culori, veți obține și o salată foarte frumoasă.
Pasul 3
Spălați ciupercile, coajați, tocați și prăjiți la foc mic timp de 5 minute în unt. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră sau medie.
Pasul 4
Combinați toate ingredientele într-un castron mare de salată și condimentați cu sare și piper după bunul plac. Combinați smântâna cu muștarul într-un recipient separat. Acest sos este folosit pentru sosul de salată.
Pasul 5
Acum, salata de pui terminată cu ardei gras poate fi așezată pe farfurii, adăugați sosul și serviți. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de 106 kcal la 100 g.
Pasul 6
Această salată poate fi făcută cu un conținut scăzut de calorii: pentru aceasta, luați un piept de pui fără piele, smântână și brânză cu o cantitate minimă de grăsimi. Un măr se potrivește perfect pe lista de ingrediente pentru această salată. În funcție de dorința dvs., luați un măr care nu este prea dulce sau acru, curățați-l, treceți-l și tăiați-l în cuburi.
