Un fel de mâncare foarte sănătos și dietetic este fileul de pui cu ardei gras. De asemenea, este foarte gustos și satisfăcător. Dacă doriți să mâncați bine, atunci acest fel de mâncare este exact ceea ce aveți nevoie. Fileul poate fi copt cu maioneză, ardei gras sau smântână. Pentru un aspect interesant, puteți lua ardei de diferite culori.
Este necesar
- - brânză - 70 g;
- - smântână - 1 lingură;
- - maioneza - 1 lingura;
- - piper bulgar - 1 buc;
- - ceapa - 1 bucata;
- - file de pui - 600 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui în apă curgătoare. Apoi uscați-l bine, puteți folosi șervețele sau prosoape de hârtie. Bateți carnea cu un ciocan special, puteți acoperi carnea cu plastic și folosiți un sucitor. Piper și sareți fileul bătut pe toate părțile.
Pasul 2
Așezați carnea într-un castron mediu și lăsați-o să stea și să se înmoaie. Între timp, curățați ceapa, tăiați-o pe spate, tăiați-o mărunt în bucăți și prăjiți-o într-o tigaie până devine aurie.
Pasul 3
Tăiați ardeiul gras, scăpați de semințe, partiții, apoi clătiți în apă și tăiați în jumătăți de inele. Radeți brânza într-o farfurie separată folosind o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Așezați fileurile pe o foaie de copt unsă cu folie. Radeți fileul cu smântână amestecată și maioneză. Așezați deasupra ardei și ceapă tocate.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 160oC, așezați o foaie de copt cu file de pui în interior și coaceți timp de o jumătate de oră. Presară brânză pe vas cu cinci minute înainte de gătit. Astfel, brânza va avea timp să se topească puțin și felul de mâncare va dobândi un aspect și un gust bun din aceasta.
Pasul 6
Fileul de pui gata cu ardei gras poate fi servit cu, de exemplu, cartofi fierți și salată ușoară de legume.
