În serile lungi și reci, vrei să te răsfeți pe tine și familia ta cu ceva gustos și neobișnuit. Desigur, mesele și produsele de patiserie gata preparate sunt disponibile gratuit, le puteți cumpăra în aproape orice magazin, dar adesea prețurile lor sunt foarte mari, iar calitatea lasă mult de dorit. O opțiune excelentă pentru o cină consistentă ar fi plăcinta de pui și ardei gras.
Este necesar
- Pentru gătit veți avea nevoie de:
- - ouă - 3 bucăți;
- - maioneză - 2-3 linguri. l.;
- - cremă acră 2-3 lingurițe. l.;
- - găină;
- - ardei dulce;
- - roșii proaspete;
- - brânză;
- - făină - cât va intra.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătitul unei plăcinte nu necesită mult timp și costuri materiale, iar coacerea are gust de pizza, doar fără aditivi și conservanți dăunători.
Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați puțină sare și bateți-le cu un tel, adăugați treptat maioneză și smântână, bateți masa până la omogenizare. Cernem făina printr-o sită și adăugăm la aluat în porții mici, astfel încât să nu se formeze bulgări. Consistența aluatului pentru o plăcintă cu pui și ardei gras ar trebui să semene cu smântâna groasă.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și întindeți uniform tot aluatul în el.
Pasul 2
Spălăm ardeiul gras, îndepărtăm tulpina și miezul și le tăiem fâșii. Dezasamblăm puiul fiert în bucăți mici aleatorii. Tăiați roșiile felii. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Mai întâi întindem un strat de pui și ardei gras pe aluat, acoperim totul cu roșii deasupra, cu cât sunt mai multe, cu atât plăcinta va ieși mai suculentă.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți o foaie de copt cu o plăcintă în ea și coaceți până când aluatul se rumeneste. Apoi presărați tortul cu ierburi tocate și brânză rasă.
Plăcinta cu pui și ardei gras se servește tăiată în bucăți.
Cantitatea de ingrediente variază în funcție de gust, iar opțiunile de umplere pot fi diferite, de exemplu, puteți adăuga ciuperci sau condimente picante, înlocuiți puiul cu cârnați, șuncă sau cârnați.
