Cafeaua verde cu ghimbir nu este doar o băutură delicioasă și revigorantă, ci și incredibil de sănătoasă. Mai ales pentru cei care doresc să slăbească. Aroma neobișnuită pe bază de plante a cafelei verzi este infuzată cu note strălucitoare și revigorante de ghimbir. O astfel de băutură poate da o dispoziție excelentă, mai ales că este destul de ușor să o preparați.
Cafeaua verde este făcută din boabe de cafea neprăjite și este considerată a fi mult mai sănătoasă decât cafeaua obișnuită. În procesul de prăjire, boabele pierd multe substanțe utile, dar cel mai important, pierd acidul clorogenic. Aceasta este o substanță utilă care are un efect preventiv asupra corpului uman și previne boli precum diabetul, bolile cardiovasculare. De asemenea, acidul clorogenic accelerează metabolismul și ajută la arderea excesului de calorii.
Astfel, cafeaua verde, care conține acest acid uimitor, are un efect pozitiv asupra corpului uman.
Dar cafeaua verde este și mai benefică atunci când este combinată cu ghimbir.
Ghimbirul a fost folosit de mult timp pentru tratarea răcelilor, creșterea imunității și îmbunătățirea digestiei. Ghimbirul reduce colesterolul și este considerat un excelent ajutor pentru pierderea în greutate.
Amestecarea cafelei verzi cu ghimbirul conferă băuturii un gust original și neobișnuit, spre deosebire de oricare altul. Această băutură merită încercată cel puțin o dată în viață, mai ales că nu este dificil să o faci.
Pentru a pregăti cafea verde cu ghimbir, veți avea nevoie de: 2-3 linguri de cafea verde proaspăt măcinată, o bucată de ghimbir grosime de 1-2 cm, 150 ml de apă.
Cel mai bine este să măcinați boabele de cafea într-o râșniță manuală, nu într-una automată. În primul rând, va da întregului proces de creare a unei băuturi o notă de ritual și, în al doilea rând, va păstra gustul și aroma bogate ale cafelei. Este recomandat să luați apă curată și îmbuteliată, astfel încât băutura să nu aibă un gust neplăcut, așa cum poate fi cazul apei de la robinet.
Apoi, trebuie să radeți ghimbirul pe o răzătoare fină și să îl adăugați la cafeaua măcinată. Apoi se toarnă apă în turc, se încălzește și se toarnă în ea un amestec de cafea și ghimbir. Acum trebuie să monitorizați foarte atent procesul și să notați momentul în care începe să se formeze spuma. De îndată ce apar primele bule, este necesar să se detecteze exact 3 minute și în niciun caz mai multe.
Este foarte important să nu supraîncălziți băutura, deoarece în timpul tratamentului termic îndelungat, o parte semnificativă a nutrienților și vitaminelor care alcătuiesc ghimbirul este distrusă.
În primul minut de fierbere, cafeaua poate „fugi” cu ușurință, deci ar trebui să monitorizați cu atenție turcul: scoateți-l din arzător la timp sau reduceți rapid încălzirea.
Exact trei minute mai târziu, turcul trebuie îndepărtat complet de pe foc și cafeaua trebuie lăsată să stea câteva minute - astfel încât gustul său să fie mai luminos. Apoi, băutura trebuie filtrată printr-o strecurătoare fină sau o pânză de brânză. Dacă doriți, puteți adăuga lapte, zahăr, smântână sau chiar miere în cafea.
Acum îl poți bea.
Este posibil ca băutura să nu aibă o culoare foarte apetisantă și frumoasă, dar are un gust excelent, iar aroma este foarte plăcută.
În ciuda utilității evidente a cafelei verzi și a ghimbirului, este totuși necesar să se respecte măsura în utilizarea acestei băuturi. Norma pentru un adult este de doar două căni pe zi. În caz contrar, pot apărea manifestări fizice neplăcute: tensiune arterială crescută, tulburări ale ritmului cardiac, insomnie, iritabilitate crescută etc.
