Rețeta de cafea dalgon ne-a venit din Coreea și acolo - din India. Și ce s-a întâmplat înainte, istoria este tăcută. Această băutură este populară în întreaga lume și are nume diferite: fagure de miere, hokey pokey. De ce Dalgon? În Coreea, cafeaua își primește numele de la popularul caramel stradal coreean „ppopgi”. Se prepară în formă de inimă, asterisc sau orice altă formă și decupată cu un ac subțire.
Este necesar
- - 1 linguriță de granule de cafea instant;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1 lingurita de apa;
- - 150-200 ml de lapte.
- Luăm proporțiile 1: 1: 1
- Spun imediat, pregătește cafea pentru mai multe porții. Va fi mult mai convenabil să biciuiești și îți vei încânta și familia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, într-un castron, amestecați zahărul, cafeaua instant și adăugați apă clocotită. Așteptăm 2-3 minute să se dizolve ingredientele. În timp ce aștepți, îți voi spune ceva mai multă istorie.
Se pare că cafeaua din Coreea a fost un atribut al luxului. Și acum această țară ocupă locul 6 în lume în ceea ce privește consumul de cafea și locul 11 în lume în ceea ce privește dimensiunea pieței de cafea. Există 12.300 de cafenele în țară.
Pasul 2
Apoi, luați un tel sau un blender cu o duză. Ești norocos dacă ai un blender, pentru că cu doar un tel vei bate foarte mult timp. Coreenii glumesc că trebuie să-l bateți cu mâinile de 400 de ori. Bate la putere maximă timp de 5-7 minute. Asta ar face spuma groasă și apetisantă.
Pasul 3
După ce ai bătut, ar trebui să ai o spumă ca asta. Și poate chiar mai mult dacă faci 4-5 porții. În fotografie există spumă pentru două pahare de cafea.
Pasul 4
Apoi, turnați laptele în cupe. Îl preîncălzesc la cuptorul cu microunde pentru a-l face fierbinte. Puteți folosi lapte rece și adăugați gheață. Luăm o lingură și punem spuma în pahare cu lapte. Și amestecă. După aceea, pornim imaginația. Băutura poate fi presărată cu bucăți de scorțișoară sau ciocolată pentru un efect mai colorat. Acum hai să ne bucurăm!
