Ați încercat vreodată înghețată de ceai verde japonez? Se dovedește un desert rece foarte gustos și original.
Este necesar
- - lapte - 3/4 cană;
- - doi galbenusuri de ou;
- - zahăr - 5 linguri;
- - smântână grea - 3/4 cană;
- - apa fierbinte - 3 linguri;
- - ceai verde praf - 1 lingura.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, combinați ceaiul verde praf cu apă fierbinte și puneți-l deoparte. Într-o cratiță, bateți gălbenușurile ușor, adăugați zahăr, amestecați. Se adaugă lapte, se amestecă.
Pasul 2
Așezați oala pe aragaz și gătiți la foc mic. Scoateți-l de pe foc când amestecul se îngroașă. Răciți-l așezând vasele în apă cu gheață. Adăugați ceai verde, amestecați, nu scoateți din apă rece.
Pasul 3
Se amestecă smântâna, se adaugă la amestec, amestecând ușor. Se toarnă amestecul într-un aparat de înghețat, se congelează. Dacă nu există un producător de înghețată, atunci turnați amestecul într-un recipient care poate fi închis bine, congelați desertul în congelator, amestecând amestecul la fiecare oră.
