Tortul se dovedește a fi foarte gustos, ușor și fraged. Biscuitul conține marshmallows în ciocolată. Și stropit cu glazură de cafea-ciocolată-marshmallow. Nu veți uita niciodată o astfel de delicatesă.
Este necesar
- - 2 oua
- - 350 g zahăr granulat
- - 1 pungă de vanilină
- - 250 ml kefir sau iaurt
- - 4 linguri. l. smântână
- - 2 lingurițe praf de copt
- - 500 g făină
- - 1 lingură. l. rom sau coniac
- - 8 buc marshmallows în ciocolată
- - 100 g unt
- - 1 linguriță cafea instant
- - 50 ml de lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un aluat. Bateți împreună zahărul granulat, vanilina și ouăle. Se toarnă smântână și kefir într-un jet subțire, apoi se adaugă rom și se bate. Adăugați făină și praful de copt, bateți din nou bine.
Pasul 2
Tăiați marshmallows-urile acoperite cu ciocolată în bucăți mici. Adăugați bucățile de marshmallow pe aluat și amestecați bine până se omogenizează.
Pasul 3
Acoperiți vasul de copt cu pergament și periați cu ulei vegetal, turnați aluatul și întindeți uniform pe suprafață. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 30-35 de minute până se rumenesc. Verificați disponibilitatea cu un cuțit. Scoateți biscuitul din cuptor și răciți-l. Apoi răsturnați pe un platou.
Pasul 4
Faceți o glazură de cafea-ciocolată-marshmallow. Se dizolvă cafeaua în laptele fierbinte. Topiți untul într-o cratiță, adăugați 100 g zahăr granulat și turnați laptele și cafeaua, amestecați până se omogenizează. Apoi adăugați trei marshmallows acoperite cu ciocolată tocate și gătiți până când marshmallows se dizolvă complet. Când marshmallow-ul este complet dizolvat, fierbeți glazura pentru încă 15-20 de minute. Se ia de pe foc și se răcește.
Pasul 5
Acoperiți tortul cu glazură și presărați cu mărgele de perle.
