Vasul numit „Apple Accordion” are un gust uimitor! Toate acestea datorită combinației de aluat de unt cu mere. Luați-vă timp și pregătiți un astfel de tratament.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină de grâu - 300 g;
- - zahăr - 50 g;
- - drojdie proaspătă - 20 g;
- - lapte - 130 ml;
- - unt - 50 g;
- - sare - un vârf.
- Pentru umplere:
- - mere - 3 buc.;
- - zahăr - 100 g;
- - scorțișoară - 1 linguriță;
- - cacao - 1 lingură;
- - unt - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați zahărul și drojdia, apoi amestecați-le cu lapte cald. Se amestecă bine aluatul și se lasă deoparte timp de 5-10 minute.
Pasul 2
Se amestecă aluatul pregătit cu untul topit, făina de grâu și sarea. Amestecați amestecul așa cum ar trebui, până când este complet omogen. Ca urmare, aluatul va fi foarte neted și nu se va lipi de mâini. Acoperiți-l, de exemplu, cu un prosop și lăsați să crească în căldură timp de aproximativ 60 de minute.
Pasul 3
Îndepărtați mai întâi merele. Apoi scoateți cutia de semințe din miez și măcinați cu o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Aluatul a crescut. Transformați-l într-un strat subțire și periați bine cu unt cu o perie. Presărați deasupra cu un amestec uscat de ingrediente precum pudră de cacao, scorțișoară și zahăr granulat. Așezați mere zdrobite pe această masă.
Pasul 5
Tăiați aluatul umplut în 6 benzi egale. Așezați-le una peste alta. Împărțiți „structura” formată în 6 bucăți de dimensiuni egale.
Pasul 6
Așezați bucățile de aluat pe verticală într-o tigaie pentru brioșe unsă. Lăsați în această formă timp de o jumătate de oră.
Pasul 7
După expirarea timpului, vasul este trimis la cuptor, a cărui temperatură este de 180 de grade, timp de 35-40 de minute. „Acordeonul de mere” este gata!
