Potrivit cercetărilor medicale, cea mai frecventă boală din copilărie este gastrita. Cu cât copilul tău iubește mai repede să mănânce legume și carne fiartă, cu atât mai bine. Arată regulile alimentației sănătoase după propriul tău exemplu: gătește cât mai multe feluri de mâncare din legume și învață-ți copilul să nu mănânce nimic. Vă aducem în atenție mai multe rețete pentru alimente pentru bebeluși și dietetice.
Piure de sfeclă roșie cu măr. Se fierb 50-100 g sfeclă până se înmoaie, se toacă cu o mașină de tocat carne sau o răzătoare fină. Scoateți coaja și semințele din măr și radeți-le. Se amestecă ingredientele într-o cratiță de 1 litru, se adaugă o linguriță de zahăr și o bucată de unt (10 g). Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de 8-10 minute, amestecând ocazional. Când serviți, condimentați vasul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Salată de măcriș cu vițel fiert. Se fierbe 100 g de vițel, tocat. Se curăță câteva frunze de măcriș, se clătește bine cu apă rece și se toacă mărunt. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge apa. Se amestecă cu carne, se adaugă mărar, pătrunjel, ceapă verde tocată mărunt, castraveți și roșii. Condimentați cu sare și condimentați cu ulei de măsline (floarea soarelui).
Salata de dovlecei cu mere si castraveti. Spălați un dovlecel mic, coajați și semințele, radeți pe o răzătoare grosieră. Se adaugă 100 g măr acru mărunțit și castravete murat mărunțit. Se amestecă bine și se condimentează cu smântână.
Bulion de pui cu orez. Se fierbe pulpa de pui cu ceapa și rădăcinile (morcovi, țelină etc.) într-un litru de apă. Se strecoară bulionul. Sortează orezul (100 g), clătește de mai multe ori și fierbe până se înmoaie. Apoi scurgeți apa, transferați orezul pe bulionul de pui și fierbeți timp de 3 minute. Se servește cu pătrunjel tocat mărunt și mărar.
Este indicat să gătești cât de mult poate copilul să mănânce. Porția recomandată nu trebuie să depășească 150-200 g. Depozitați reziduurile în frigider cel mult o zi.
În mod ideal, copilul ar trebui să mănânce de 5-6 ori pe zi la fiecare 2 - 2, 5 ore. Cu jumătate de oră înainte de mese, se recomandă să beți 50 ml de apă minerală filtrată sau ușor carbogazoasă. Ca gustare, oferiți copilului dumneavoastră un morcov, măr sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (Lactovit, Bifilact etc.).
