Pepenele galben este o plantă din familia dovleacului, din genul Castravete. Acesta este un depozit întreg de vitamine și substanțe nutritive. Pepenele galben este un produs dietetic care poate îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv.
Beneficiile pentru sănătate ale pepenelui galben
Fructele de pepene galben au un gust luminos, dulce, deoarece conținutul de zaharuri ușor digerabile din acesta ajunge la 13%. În același timp, pepenele galben este un produs cu conținut scăzut de calorii (33 kcal la 100 de grame), deci poate fi folosit în siguranță ca desert dietetic.
Pepenele conține vitaminele B1, B2, PP, A, C. Pulpa conține cantități mari de fier, precum și potasiu, calciu, sodiu. Aceste substanțe ajută la creșterea nivelului de hemoglobină și la eliminarea colesterolului rău. O cantitate mare de fibre îmbunătățește digestia și ajută la îmbunătățirea stării microflorei intestinale.
Pepenele conține numeroase enzime care ajută sistemul digestiv, astfel încât poate fi consumat pentru orice supărare digestivă. În plus, reduce toxicitatea alimentelor și a medicamentelor.
Cum se mănâncă corect un pepene galben?
Da, și pepenele galben poate fi consumat „greșit”. Nu se recomandă amestecarea acestuia cu alte produse alimentare. Combinația de pepene galben cu alcool și produse lactate este deosebit de dăunătoare. poate duce la indigestie severă. Este mult mai sănătos și mai sigur să îl consumați separat, între mese.
Oricare, chiar și cele mai sănătoase alimente ar trebui consumate cu moderație. Pepenele galben nu face excepție. Consumul excesiv de pepene galben poate provoca dureri de stomac, indigestie și hipervitaminoză. Diabeticii și ulcerele ar trebui să consume pepene galben cu mare grijă.
