Încă din copilărie, am fost ciocăniți în cap „fructul este util”, dar chiar este așa? Luați, de exemplu, mandarina - cea mai populară delicatesă de fructe, un oaspete mult așteptat pe mesele de Anul Nou. Care sunt beneficiile și daunele mandarinelor?
Acest fruct este livrat în Rusia prin livrări din însorita Georgia, Vietnam, Argentina. În aproape toate cazurile, sunt smulși de pe ramură în timp ce sunt încă verzi și se coc în timpul călătoriei lor în altă țară.
Amintiți-vă câteva reguli pentru alegerea unei mandarine:
- Un fruct bun are o culoare portocalie strălucitoare uniformă, puteți vedea porii pe suprafața sa;
- Nu acordați preferință mandarinelor prea mici sau, dimpotrivă, prea mari. S-ar putea să ajungi cu un fruct apos, care să aibă un gust amar;
- Pe suprafața mandarinei, nu trebuie simțite pete prea moi - acesta este un semn că fructul începe să putrezească.
Acest fruct însorit are o serie de vitamine de care organismul are nevoie deosebit de rău în perioadele reci de timp:
- Vitamina C întărește celulele corpului nostru, nu este atât de ușor pentru viruși să intre în interior;
- Vitamina K este responsabilă pentru buna funcționare a ficatului;
- Vitamina D este produsă de organism în timpul expunerii la soare, este responsabilă pentru asimilarea unui număr de substanțe utile și, de asemenea, previne dezvoltarea tumorilor canceroase;
Dar acidul citric, pentru care sunt renumite și mandarinele, va încetini îmbătrânirea și va proteja împotriva radicalilor liberi.
După cum ați înțeles deja, mandarina are multe proprietăți utile care sunt atât de necesare pentru o persoană care trăiește în condițiile și climatul nostru. Este demn de remarcat faptul că, spre deosebire de aceste proprietăți benefice, utilizarea acestui fruct vă poate afecta negativ sănătatea.
Acidul citric și vitamina C și-au făcut treaba - fructul este acru, iar mucoasa gastrică reacționează la o aciditate crescută. Nu este recomandat să consumați mandarine în cantități mari, altfel organismul poate face o „revoltă”. Dacă suferiți de ulcere gastrice, atunci are sens să înlocuiți acest fruct cu altceva.
Consumul de mandarină și, într-adevăr, multe fructe în general, crește nivelul zahărului din sânge. Nu mâncați excesiv cu ele dintr-o dată, în caz contrar pot apărea reacții alergice, diateză și erupții cutanate.
Copiii mici trebuie să fie atenți atunci când dau aceste fructe, pot provoca alergii. De asemenea, femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să se sprijine pe mandarine.
Aș vrea să dezvalui un alt mit. Mulți oameni cred că coaja de mandarină este extrem de sănătoasă și poate fi folosită pentru a face multe băuturi și feluri de mâncare. Este demn de remarcat faptul că acest fruct a fost stropit fără milă cu substanțe chimice - se coace mai repede, iar prezentarea va dura mai mult. Toți acești nitrați se „așează” în primul rând în coajă. Deci, gândiți-vă bine înainte de a utiliza coaja.
