Avocado gras este combinat cu succes cu roșii suculente, iar o cantitate mică de ceapă adaugă note picante salatei.
Este necesar
- - avocado - 1 buc
- - roșie - 2 bucăți
- - ceapa rosie - 1/2 buc
- - nuci, semințe de susan, sare - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti salata, avem nevoie de un avocado mare copt. Pentru a determina gradul de maturitate al fătului, puteți
apăsați ușor pe piele: trebuie să fie suficient de moale și flexibil pentru ca această acțiune să funcționeze și suficient de elastică, astfel încât să nu existe urme la suprafață. De asemenea, când scuturați avocado, veți auzi o bătaie subtilă a pietrei de fructe. Acesta este genul de avocado de care avem nevoie. Pulpa unui avocado prea copt are structura unui ulei moale, necoapte - neplăcut de amar.
Curățați avocado și scoateți groapa. Tăiați pulpa în cuburi mici. Așezați într-un castron.
Pasul 2
Luăm roșii de dimensiuni medii. Dacă se dorește, fructele pot fi curățate de pe piele și semințe, dar acest lucru nu este necesar pentru prepararea salatei. Să scoatem „ochii”, adică acele locuri de care erau atașate tulpinile. Să tăiem roșiile
cuburi mici.
Pasul 3
Ceapa pentru prepararea unei salate de avocado cu roșii este mai bine să luați soiuri roșii, dulci, așa-numitele ceapă Crimeea sau Yalta. Dar puteți lua și o ceapă roșie obișnuită. Curățați leguma și tăiați-o în pene (sau benzi).
Pasul 4
Combinați toate alimentele preparate într-un castron mare și larg, adăugați ușor sare.
Acum transferăm salata într-un castron de salată și presărăm semințe de susan sau miez de nuci rase.
Deoarece avocado este un fruct destul de gras, nu este nevoie să condimentați salata cu ulei.
