Alimentația sănătoasă este cheia frumuseții, sănătății și bunăstării. Există multe rețete pentru mâncăruri simple și sănătoase pe care le puteți prepara din alimente la îndemână.
Este necesar
- Pentru supa de creveti:
- - 3 cartofi,
- - jumătate de morcovi,
- - jumătate de cap de ceapă,
- - 200 de grame de creveți (mari),
- - o lingură de pastă de roșii,
- - un cățel de usturoi,
- - o jumătate de lămâie,
- - un litru și jumătate de apă curată,
- - ierburi, sare și un amestec de condimente.
- Pentru salata de ficat de cod:
- - frunze de salată verde - 200 gr.,
- - o cutie de ficat de cod conservat,
- - patrunjel,
- - mărar,
- - măsline fără sâmburi - 100 gr.,
- - 4 ouă de prepeliță și sare,
- - pentru dressing - ulei de masline.
- Pentru sparanghel copt:
- - 15 muguri de sparanghel proaspăt,
- - 4 ouă,
- - 30 gr. smântână și 10 gr. unt,
- - condimente,
- - sare,
- - arpagic - 1 buchet.
- Pentru pita cu legume:
- - pita cu tarate,
- - 30 gr. brânză
- - o rosie,
- - castravete murat,
- - 1 ardei gras,
- - verde,
- - iaurt natural.
Instrucțiuni
Pasul 1
Orice gospodină dorește să-și hrănească familia gustoasă și sănătoasă. Dacă nu aveți timp, puteți pregăti rapid mâncăruri foarte gustoase, dar în același timp simple. Pentru a face alimentele sănătoase, trebuie să gătiți legume cu un tratament termic minim și să aburiți sau să coaceți carnea fără a adăuga ulei și alte alimente grase.
Pasul 2
Ciorba sanatoasa de creveti in 10 minute. Curățați cartofii, morcovii și ceapa. Spălați legumele. Taie cartofii, morcovii și ceapa în cuburi în jumătăți de inele. Luați o cratiță cu un volum de 2-3 litri și puneți apa pe gaz să fiarbă. Pune legumele în apă clocotită, gătește până se înmoaie. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați creveții dezghețați. După 2 minute, adăugați condimente și pastă de roșii și gătiți supa încă câteva minute. Ornează supa cu ierburi tocate pe farfurie.
Pasul 3
Salată verde cu ficat de cod. Acest fel de mâncare ușor și sănătos este perfect pentru prânz sau cină. Pregătiți frunze de salată proaspătă, clătiți și uscați. Trageți frunzele în bucăți mari și așezați-le pe o farfurie. Vă rugăm să rețineți că este obișnuit să rupeți salata, nu să o tăiați cu un cuțit. Tocam mararul si patrunjelul. Se fierb ouăle de prepeliță, se răcesc, se curăță și se taie în jumătate. Tăiați ficatul de cod în bucăți mici și așezați deasupra salată. Puneți ouă de prepeliță deasupra. Presară vasul rezultat cu ierburi, adaugă măslinele tăiate în inele, presară salata cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Pasul 4
Sparanghel copt. Acest fel de mâncare poate fi fie un mic dejun complet, fie o cină ușoară. Pregătiți sparanghelul. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie bine spălat, curățat și capetele tăiate. Fierbeți apa într-o cratiță mică, apoi amestecați sparanghelul în apa sărată timp de cinci minute și scurgeți-l într-o strecurătoare. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu smântână și adăugați amestecul rezultat de verdeață tocată. Puneți sparanghelul într-un vas uns, turnați peste ouul fiert și sosul de smântână. Se coace într-o baie de apă timp de aproximativ 50 de minute. Serviți sparanghelul gata preparat cu un sos cremos.
Pasul 5
Pita cu legume. Întindeți tortul pe o suprafață plană. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Curățați roșiile, castraveții și ardeii, apoi tăiați legumele în cuburi. Luați iaurt simplu și întindeți-l peste o pâine plată. Puneți legumele pe tortul plat uniform, presărați brânză, ierburi deasupra și acoperiți cu pâine pita. Așezați vasul într-un cuptor sau cuptor cu microunde preîncălzit timp de 5 minute până când brânza se topește.
