Gustul pastelor depinde de ce sos îl serviți. Am învățat cum să gătesc pastele cu gustul și aroma Spaniei. Sosul dulce de portocale și fructele de mare îmi amintesc de zilele calde de la mare.
Este necesar
- - 200 g de paste,
- - 200 g creveți mari curățați de coajă,
- - 1 ceapă,
- 1/2 cană de măsline fără sâmburi
- - 1 linguriță oţet
- - 2 roșii mici,
- - 2 linguri. l. suc de portocale
- - 1 linguriță coaja de portocala
- - chimen măcinat,
- - sare și piper după gust;
- - ulei vegetal,
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți tigaia pe foc, prăjiți creveții pe fiecare parte timp de 2 minute. Se condimentează cu sare, piper și chimen. O punem deoparte.
Pasul 2
Ceapa mea, se curăță, se toacă mărunt. Se prăjește până se înmoaie, se adaugă roșii tocate tocate, măsline (tăiate în jumătăți) la ceapă, se toarnă cu suc de portocale și oțet, sare.
Pasul 3
Intindem crevetii la legume. Fierbeți pastele până se înmoaie. Se amestecă cu sosul rezultat. Presărați vasul finit cu coajă de portocală. Decorează cu ierburi.
