Ziua de vară alimentează anul. Această înțelepciune populară este relevantă până în prezent. Lucrând vara și pregătind fructe de pădure, legume și fructe, iarna vă puteți hrăni cu ușurință familia gustoasă, sănătoasă și variată. Ce să gătești din fructe de padure congelate?
Este necesar
- Plăcintă cu cireșe:
- - 1 galbenus;
- - 1 ou;
- - 3 linguri. Sahara;
- - 100 g unt;
- - 2 cani de faina;
- - coaja de 1 portocala;
- - 2 linguri. amidon;
- - 50 g zahăr glazură;
- - 2 linguri. apă;
- - 500 g cireșe congelate.
- Iaurt cu fructe de padure:
- - 150 g fructe de padure congelate;
- - 75-100 g iaurt;
- - 0,5 lingurițe Miere;
- - 2-3 linguri. fulgi de porumb.
- Compot cu fructe de pădure:
- - 500 g fructe de padure congelate;
- - 3 litri de apă;
- - zahăr după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Plăcintă cu cireșe. Măcinați făina și untul până se omogenizează. Se adaugă coajă de portocală rasă, gălbenuș, zahăr și apă. Amestecă totul bine.
Pasul 2
Presară făină pe masă, frământă puțin aluatul pe el și rulează-l într-o bilă. Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l la frigider pentru 30-40 de minute.
Pasul 3
Rulați jumătate din aluat într-un strat, așezați-l pe o foaie de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 4
Răspândiți cireșele uniform peste aluat, fără a le dezgheța.
Pasul 5
Se amestecă amidonul și zahărul glazurat. Cerneti amestecul peste visine printr-o strecuratoare. Zaharul va oferi umpluturii dulceața necesară, iar amidonul va împiedica răspândirea sucului de cireșe.
Pasul 6
Întindeți cealaltă jumătate a aluatului. Acoperiți fructele de pădure cu ea și ciupiți plăcinta, după ce ați umezit anterior marginile stratului inferior cu apă.
Pasul 7
Ungeți suprafața prăjiturii cu un ou bătut și coaceți-o în cuptor până se rumenesc la 200 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute.
Pasul 8
Răciți plăcinta finită și tăiați-o în porții.
Pasul 9
Iaurt cu fructe de padure. Decongelați boabele la temperatura camerei sau pe raftul inferior al frigiderului. Puneți-le cu o furculiță sau măcinați-le cu un blender. Pune boabele pregătite într-un castron.
Pasul 10
Se amestecă iaurtul cu miere, se toarnă peste fructe de pădure.
Pasul 11
Presărați iaurtul de boabe cu fulgi de porumb. Desertul delicat și delicios este gata.
Pasul 12
Compot congelat de fructe de pădure. Așezați fructele de pădure într-o cratiță fără a le dezgheța. Puteți găti compot atât dintr-un amestec de fructe de pădure, cât și din fructe de același tip. Adăugați apă rece, astfel încât să nu ajungă la marginea oalei cu 3-4 cm.
Pasul 13
Aduceți conținutul unei cratițe la fierbere, reduceți focul. Compotul nu trebuie să fiarbă prea mult.
Pasul 14
Îndulciți compotul după gust. Dacă boabele sunt foarte dulci, adăugați acid citric pe vârful unui cuțit.
Pasul 15
Gatiti compotul timp de 10-15 minute, in functie de marimea fructelor de padure. Compotul gata preparat poate fi consumat atât la rece, cât și la cald.
