Creveții conțin o cantitate imensă de substanțe nutritive, săruri minerale, proteine, acizi negrasi, zinc, potasiu. Există foarte puține calorii în aceste fructe de mare și le puteți găti cu aproape orice ingredient. Un fel de mâncare foarte gustoasă - creveți în pâine de cocos.
Este necesar
- - 500 ml ulei vegetal;
- - 150 gr. pesmet (este recomandabil să folosiți biscuiți japonezi panko);
- - 100 gr. fulgi de cocos neindulciti;
- - 500 gr. creveți tigru;
- - orice sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat;
- - 60 gr. făină;
- - 2 oua;
- - sos dulce de chili pentru servire (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul într-o cratiță cu fundul greu sau într-o friteuză. Într-un castron, amestecați pesmetul și nuca de cocos.
Pasul 2
Curățați creveții, lăsând coada, sarea și piperul după gust. A bate ouale. Scufundați creveții în făină, apoi înmuiați-i în ouă și rotiți-i din nou într-un amestec de pesmet și nucă de cocos.
Pasul 3
Trimitem creveți în loturi mici în ulei literalmente 2-3 minute, astfel încât să devină aurii și crocanți. Transferați pe un prosop de hârtie cu o lingură cu fante.
Pasul 4
Serviți creveții imediat. Acest fel de mâncare este cel mai bine asociat cu un sos dulce de chili.
