Fulgii de nucă de cocos sunt pulpă de nucă de cocos zdrobită uscată. Este bogat în grăsimi, vitamine și minerale. Desigur, puteți cumpăra acest condiment în magazin, dar gospodinele conștiincioase care se grăbesc să-și mulțumească gospodăria cu produse de patiserie sau salată delicioase vor dori să facă totul pe cont propriu.
Este necesar
- -nucă de cocos;
- -zahăr vanilat;
- -un ciocan;
- -ratator pentru legume.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegerea unei nuci de cocos în magazin. Un pas important în obținerea de bărbierit de înaltă calitate este achiziționarea de fructe coapte de înaltă calitate în magazin. Puteți cumpăra nucă de cocos pe tot parcursul anului, dar sezonul de vârf este din octombrie până în decembrie. Dintr-o reclamă pentru bomboanele Bounty, am văzut o nucă de cocos coptă căzând pe o piatră și, spărgându-se de o piatră, un lichid limpede - lapte de cocos - se revărsa din ea. Acesta a fost un exemplu de fruct perfect copt. Din păcate, nu putem realiza un astfel de experiment în viața reală. Și nu este necesar. Puteți alege un produs de calitate, ghidat de următoarele recomandări: trebuie să cumpărați fructe numai în locurile de vânzare legale ale acestora, vânzătorul este obligat să vă prezinte un certificat de calitate al produsului, care va indica furnizorul, termenii și condițiile de depozitare..
Pasul 2
Îndepărtarea liniei superioare a părului fătului. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă înarmați cu un fel de obiect ascuțit și greu. Acasă, puteți folosi un ciocan și un cuțit. Cocosul este o nucă foarte dură de crăpat, dar are și puncte slabe. Înainte de a obține pulpa, trebuie să faceți o gaură cu un cuțit într-unul dintre așa-numiții ochi întunecați de la bază. Introduceți un tub acolo și beți conținutul. Apoi, găuriți una dintre cele trei depresiuni de nucă de cocos. Trebuie să lovești cu un ciocan la o distanță de aproximativ o treime de la ochi la celălalt capăt al fructului. Va apărea o fisură, care va ajuta la împărțirea nucii de cocos până la capăt.
Pasul 3
Transformarea pulpei în tală. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă înarmați cu un recipient și cu cea mai obișnuită răzătoare de legume. Frecați bucățile de pulpă cu mișcări ușoare și fine, astfel încât așchii să aibă o structură uniformă. De asemenea, puteți utiliza un robot de bucătărie alegând un atașament adecvat. Zaharul vanilat trebuie adăugat la bărbierit pentru un gust și o aromă plăcute. Produsul finit poate fi utilizat imediat pentru gătit. Sau uscați-l puțin, lăsându-l o vreme pe un platou larg.
