Sandvișurile sunt cu adevărat un câmp nelimitat pentru imaginația gazdei, pot fi construite din orice ingrediente la îndemână. Încercați să folosiți unt pentru câteva tartine de sandwich. Rețetele sunt simple și accesibile, iar sandvișurile sunt delicioase.
Pasta de hering. Luați un pachet de unt înmuiat. Curățați o ceapă de dimensiuni medii. Scoateți oasele din fileul de hering sărat. Întoarceți heringul și ceapa într-o mașină de tocat carne. Tăiați mărunt orice ierburi proaspete. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, adăugând muștar după gust. Pasta de hering se întinde cel mai bine pe pâinea brună, o puteți prăji.
Pastele verzi. Luați și clătiți mai multe tipuri de ierburi proaspete: mărar, pătrunjel, ceapă și pene de usturoi tineri, coriandru, busuioc. Se toacă mărunt, se sare și se amestecă cu unt. Puteți adăuga castraveți murați sau murați și piper negru în pasta verde. Sandvișurile cu paste verzi sunt bune în sezonul primăvară-vară, cu o abundență de verdeață de grădină.
Pasta de caviar. Se amestecă un pachet de unt cu o cutie din orice caviar de pește. Radeți 1-2 ouă fierte pe o răzătoare fină. Tăiați mărarul verde. Se amestecă totul bine. Pasta de caviar este deosebit de gustoasă pe o pâine albă. Deasupra, puteți pune felii subțiri de castravete proaspăt și crenguțe de orice verdeață.
Pasta de usturoi. Curățați câțiva căței de usturoi, strângeți-i într-o presă de usturoi într-un castron cu unt înmuiat. Adăugați puțin din orice brânză rasă fină, puteți folosi și brânză procesată. Tocam o mana de nuci, tocam patrunjel. Se amestecă toate ingredientele. Sandvișurile sau crutoanele cu pastă de usturoi vor fi foarte potrivite pentru primele feluri de mâncare.
