Biscuiții de casă sunt o alternativă gustoasă și ieftină la dulciurile cumpărate din magazin. În plus, prăjiturile de casă sunt mult mai sănătoase, deoarece puteți controla cu siguranță calitatea ingredientelor pe care le adăugați. Fursecurile pot fi coapte în doar o jumătate de oră și vor rămâne proaspete câteva zile.
Fursecurile delicioase cu fulgi se disting prin gust excelent. O combinație interesantă de aluat gras azim și crustă de zahăr brun va interesa chiar și gurmanzii. În același timp, cookie-urile sunt pregătite foarte repede. Singurul său dezavantaj este conținutul ridicat de calorii.
Radeți 200 g de unt sau margarină pe o răzătoare grosieră sau tăiați foarte mărunt cu un cuțit. Se cerne 1, 5 căni de făină cu o lamă, se adaugă unt, se adaugă 0,5 căni de smântână. Frământați până la un aluat omogen și omogen și puneți-l la rece timp de 1 oră. Apoi, întindeți aluatul pe tablă într-un strat și tăiați o prăjitură rotundă cu o liniuță mică. Colectează bucățile de aluat și întinde-le din nou. Când toate semifabricatele sunt tăiate, bateți oul, turnați zahărul într-o farfurie plată. Scufundați fursecurile în amestecul de ouă și apoi în zahăr. Se întinde pe o foaie de copt și se introduce într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Coaceți fursecurile până se rumenesc. Scoateți imediat din foaia de copt și dați-l la frigider pe tablă.
Aluatul pentru biscuiți poate fi preparat în prealabil și depozitat la frigider
Sunt interesante și fursecurile cu ciocolată-caise. Măcinați 175 g de unt înmuiat cu 125 g de zahăr glazură. Adăugați 1 ou, 1 lingură. o lingură de pudră de cacao, un praf de sare, 1 linguriță de scorțișoară și coajă rasă de jumătate de lămâie. Se toarnă 125 g de făină cernută și se frământă aluatul. Strângeți-l într-o minge, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră.
Întindeți aluatul pe o placă cu făină. Tăiați fursecurile în formă de stele sau flori și așezați-le pe o foaie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Scoateți articolele de pe foaia de copt și dați-le la frigider. Încălziți 100 g de ciocolată neagră într-o baie de apă împreună cu 2 linguri. linguri de smântână. Aplicați un strat subțire de marmeladă de caise la fiecare fursec și acoperiți cu glazură de ciocolată. Presărați mărgele de zahăr colorate pe cookie pentru a face cookie-ul și mai elegant. Lăsați setul de glazură și serviți tratamentul cu ceai.
Aceste cookie-uri vor fi un cadou minunat. Împachetează-l într-o cutie frumoasă și leagă-l cu panglică
Copiii adoră cookie-urile distractive în formă de bilă presărate cu nuci. 0,5 căni de lapte, amestecați cu 9 linguri. linguri de unt topit, 1 lingurita de zahar, 0,5 lingurita de sifon. Adăugați 1 cană de făină și frământați la un aluat moale. Rolați bilele mici din ea și rotiți-le în nuci tocate. Așezați bilele pe o foaie de copt unsă și coaceți la 180 ° C până se rumenesc.
O opțiune gustoasă și sănătoasă sunt fursecurile cu brânză de vaci și fulgi de ovăz. Se toarnă 2 căni de cereale cu un pahar de lapte fierbinte, se amestecă și se lasă să se umfle. Când masa s-a răcit, adăugați 1 lingură. o lingură de amidon de cartofi, 1 lingură. o lingură de făină, 1 ou, 5 linguri. linguri de pudră de cacao, 2 linguri. zahăr, 200 g brânză de vaci și 100 g margarină înmuiată. Se amestecă totul bine, se adaugă 1 linguriță bicarbonat de sodiu. Bateți aluatul bine și transferați-l pe o foaie de copt unsă. Coaceți crusta într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Când are o nuanță aurie frumoasă, scoateți foaia de copt. Tăiați tortul fierbinte în fâșii mici sau diamante și puneți-l pe un vas, presărând cu zahăr pudră.
