Majoritatea iubitorilor de pepene știu că această delicatesă vine în diferite soiuri. Deci, cum să distingi un soi de altul și cel mai important - cum să alegi corect acest fruct dulce?
„Fermier colectiv”
Unde crește: regiunea Volga. Greutate: până la 1,5 kg. Momentul ideal pentru cumpărături: de la începutul lunii august. Miros: „femeia kolhoz” diferă prin faptul că pepenele real al acestui soi nu are miros. Este important să știți: acest pepene galben este rezistent la arsuri solare, astfel încât puteți vedea adesea o pată caracteristică unei arsuri pe fructe. Nu trebuie să vă fie frică și să renunțați din această cauză din fructul pe care l-ați ales. De fapt, carnea pepenelui nu s-a deteriorat, deoarece numai pielea de deasupra a fost arsă.
Torpilă
Unde crește: Uzbekistan. Greutate: până la 2 kg. Timpul de cumpărat: sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie Miros: „torpila” are o aromă pronunțată, care va aminti multora de un amestec de mirosuri de pere, vanilie și miere. Important de știut: această varietate de pepene galben conține cele mai benefice vitamine și minerale decât oricare alta.
Miere
Unde crește: Maroc. Greutate: până la 1,5 kg. Timp de cumpărare: de la sfârșitul lunii iulie. Miros: pepenele galben "Miere" are un gust foarte suculent și dulce și are și o aromă puternică. Este important să știți că atunci când consumați acest pepene cu băuturi din lapte sau alcool, există șanse mari să dezvoltați un stomac deranjat.
Pepene galben
Unde crește: Maroc și Thailanda. Greutate: 1,5-2 kg. Timp pentru cumpărături: tot anul. Miros: Pentru mulți, această tulpină ar putea să nu aibă un gust suficient de suculent. Are o aromă destul de puternică și carne dulce. Este important de știut: „cantalupul” devine insipid în câteva săptămâni după coacere, deci nu se păstrează mult timp.
Avocado
Unde crește: Thailanda. Greutate: 2 kg. Timpul pentru cumpărături: începând cu mijlocul lunii iulie. Miros: pronunțat. Este important de știut: fructele necoapte nu au miros sau sunt foarte slabe. Prin urmare, această varietate de pepene galben trebuie aleasă având în vedere o aromă puternică.
Reguli generale pentru alegerea unui fruct bun:
- Aroma pepenelui galben se simte mai puternic în căldură, deci nu ar trebui să alegeți fructele afară, mai ales pe vreme rece.
- Atingeți crusta cu mâna. Se aude un sunet plictisitor - fructul este copt.
- Ca un pepene verde, un pepene coapte ar trebui să aibă și o coadă uscată.
- Dacă pielea pepenelui nu este elastică, atunci este mai bine să nu luați acest fruct, deoarece s-a deteriorat.
- La un fruct necopt, suprafața este colorată inegal, are dungi verzi. Un fruct răsfățat are pete maronii-cenușii.
