Pepenii și pepenii prepară preparate excelente de desert. Aceste fructe se potrivesc bine cu diverse fructe, fructe de pădure, miere, nuci, pot fi servite ca salată, coapte și chiar prăjite.
Este necesar
- Pentru salata de pepene și pepene verde:
- - 2 felii mari de pepene verde;
- - 2 felii mari de pepene galben;
- - 2 frunze de mentă;
- - 2 lingurițe Miere;
- - 1 linguriță ghimbir ras;
- - 0,5 portocale;
- - 0,5 lămâi.
- Pentru pepenele prajit:
- - 1 kg pulpa de pepene verde;
- - 2 veverițe;
- - 4 linguri amidon;
- - 0, 5 linguri. apă fiartă rece;
- - 4 linguri făină de grâu;
- - zahăr glazur;
- - ulei vegetal.
- Pentru pepene galben la cuptor cu fructe:
- - 1 pepene cu o greutate de 1,5 kg;
- - 200 g mere;
- - 200 g caise;
- - 150 pere;
- - 2 linguri. nuci macinate;
- - 2 linguri. miere lichidă;
- - un vârf de scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de pepene și pepene verde
O salată ușoară răcoritoare de pepene verde și pepene galben va aduce încântare extraordinară iubitorilor de deserturi rafinate, este deosebit de plăcut să mănânci acest fel de mâncare într-o zi fierbinte de vară. Strângeți sucul din lămâie și portocală, apoi combinați lichidele rezultate într-un singur vas. Adăugați miere, ghimbir și menta tocată mărunt în amestecul de suc, amestecați bine ingredientele. Tăiați pepene verde și pepene galben în cuburi mari, umpleți-le cu pansamentul de miere și suc de citrice, amestecați ușor.
Pasul 2
Pepene verde prajit
O delicatesă originală de pepene verde poate fi obținută prin prăjire adâncă. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa de pepene verde fără semințe în cuburi mari și rotiți-le în făină. Amestecați amidonul cu apă, apoi combinați-l cu albușurile. Ar trebui să aveți un aluat de gelatină în consistență.
Pasul 3
Scufundați cuburile de pepene verde în aluat și amestecați ușor pentru a acoperi uniform fiecare bucată. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți pepenii verzi în el până se rumenesc. Apoi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Apoi transferați cuburile de pepene verde într-un vas plat, presărați cu zahăr pudră și serviți.
Pasul 4
Pepene galben cu fructe coapte la cuptor
Tăiați pepenele galben în două jumătăți și scoateți semințele. Se curăță o jumătate și se taie cuburi mici, la fel ca merele tăiate, pere și caisele. Așezați fructele feliate și pepenele galben în cealaltă jumătate. Combinați miere cu nuci și scorțișoară, turnați acest amestec peste conținutul pepenelui galben. Se pune la cuptor și se coace la 180 ° C timp de 25-30 de minute. Puteți coace pepenele într-un aragaz lent în modul Bake, aceasta va dura aproximativ 40 de minute.
