Salata de fructe servită pe o farfurie cu pepene proaspăt este de două ori mai delicioasă. Chiar și fructele locale și foarte obișnuite vor încânta oaspeții atunci când sunt serviți într-un „fel de mâncare” atât de neobișnuit.
Este necesar
- pepene galben sau pepene verde
- -cuțit de bucătărie
- -lingura pentru taierea bilelor
Instrucțiuni
Pasul 1
Orice pepene galben este potrivit pentru gătit farfurii, dar este mai bine să luați miere, fermier colectiv sau galia, deoarece sunt mici. Dacă placa va fi făcută din pepene verde, atunci trebuie să o alegeți pe cea mai mică.
Pasul 2
Vaze cu margini cretate. Tăiați pepenele în jumătate. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fructul oblic de sus în jos la o adâncime de aproximativ 2/3 din înălțimea pepenelui. Apoi înclinați jumătatea pepenelui și, deplasând marginea cuțitului pe verticală, decupați triunghiurile. Îndepărtați semințele.
Pasul 3
O farfurie tăiată de sus. Tăiați o felie subțire de jos, astfel încât pepenele să stea ferm. Tăiați-l de peste 3-4 ori transversal la o adâncime de 2/3 din înălțimea pepenelui. Răsturnați semințele cu o lingură.
Pasul 4
Placă zimțată. Lipiți un cuțit lung ascuțit adânc de-a lungul liniei rupte și tăiați pepenele în jumătate. Apoi separați jumătățile și scoateți semințele.
Pasul 5
Bile de pepene galben. Cu o lingură specială, puteți scoate bilele de pulpă din pepene galben. Restul se toacă mărunt și se adaugă la salată.
