Această rețetă este rapidă, cu puține ingrediente și un gust uimitor. Principalul avantaj al rețetei este că puteți alege umplutura după cum doriți.
Este necesar
- –Smânt (130 ml);
- –Maioneza (120 ml);
- –Oul (1 buc.);
- - brânză tare (45 g);
- - făină (8 linguri. L.);
- - sunca (70 g);
- –Marar și sare după gust;
- –Romate (1 buc.);
- - măsline fără sâmburi (5-7 buc.)
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, luați un castron adânc, rupeți ouăle, sare, bateți bine în același timp. Adăugați treptat maioneză și smântână în amestecul de ouă și amestecați din nou bine.
Pasul 2
Ultimul pas este adăugarea de făină. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat cremos. Lăsați aluatul la infuzat o vreme.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Luați șunca, scoateți folia superioară și tăiați-o în benzi subțiri. Tocăm măslinele sub formă de cercuri. Scoateți tulpina din roșie, clătiți și tăiați felii subțiri. Dacă roșiile sunt moi, atunci miezul este mai bine de îndepărtat.
Pasul 4
Apoi, luați o tigaie adâncă, puneți-o pe arzător și încălziți-o treptat la foc mic. Se toarnă primul strat de aluat în fundul cratiței, se adaugă șunca, apoi roșiile și măslinele. În cele din urmă, presărați cu un strat gros de brânză și mărar tocat. Turnati deasupra aluatul ramas si agitati putin tigaia.
Pasul 5
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți plăcinta la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, amintindu-vă să monitorizați periodic temperatura arzătorului. Când simțiți o aromă plăcută și vârful plăcintei devine maro auriu, atunci felul de mâncare poate fi considerat gata.
