Șunca și brânza sunt două ingrediente care merg mână în mână unul cu celălalt. Și dacă faceți o plăcintă cu o astfel de umplutură, atunci veți obține un plus consistent și foarte gustos la prânz sau ceai de după-amiază. Mai mult, va dura foarte puțin timp pentru a pregăti un astfel de produs, deoarece aluatul pentru acesta va fi gata în doar 5 minute.
Este necesar
- - orice chefir - 200 ml;
- - făină premium - 150 g;
- - ouă de pui - 2 buc.;
- - sunca - 200 g;
- - brânză tare - 250 g;
- - sifon - 0,5 lingurițe;
- - piper negru;
- - mărar proaspăt - 0,5 grămadă (opțional);
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă chefirul este din frigider, turnați-l într-un castron și încălziți-l într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde pentru a-l menține cald. Se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă rapid și se lasă să stea câteva minute.
Pasul 2
Spărgeți ouăle într-un vas și bateți-le împreună cu chefirul. Apoi adăugați făină în părți și frământați un aluat similar în consistență cu smântâna.
Pasul 3
Acum să trecem la umplutură. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau tăiată în cuburi subțiri. Tocam sunca in fasii subtiri. Clătiți și tocați mărarul. După aceea, puneți brânza și șunca într-un castron, adăugați mărarul, precum și câteva vârfuri de piper negru măcinat, apoi transferați amestecul de ingrediente în aluat și amestecați.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 200 de grade. În timp ce se încălzește, ungeți vasul de copt cu orice ulei, inclusiv părțile laterale. Se toarnă aluatul pregătit într-o matriță și se introduce în cuptor pentru 20-25 de minute.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, scoateți din cuptor plăcinta de șuncă și brânză finită și lăsați-o pe masă timp de 10 minute, iar apoi poate fi tăiată în bucăți și servită.
