Această brioșă bogată în portocale este deosebit de bună cu o lingură de înghețată de vanilie.
Este necesar
- Tort:
- - 4 linguri gem de portocale;
- - 200 g iaurt natural;
- - 4 ouă;
- - 235 g zahăr brun fin;
- - 270 g făină auto-crescătoare;
- - 3/4 linguriță praf de copt;
- - 235 g de unt;
- - 1 portocala;
- - 2 și 2/3 linguri mac;
- Pentru glazură:
- - 7 linguri. gem de portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți untul din frigider pentru a se înmuia. Scoateți coaja din portocală folosind o răzătoare fină sau un cuțit special și stoarceți sucul - avem nevoie de el pentru glazură.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Pregătiți o matriță de cărămidă ungând-o cu ulei. Dacă coaceți în silicon, presărați-l cu apă.
Pasul 3
Încălziți 4 linguri de gem timp de câteva minute (puteți folosi cuptorul cu microunde) pentru a-l subția. Lăsați să se răcească câteva minute, folosiți un mixer pentru a combina cu iaurtul. Lasă amestecul să se răcească puțin mai mult.
Pasul 4
Combinați toate celelalte ingrediente într-un alt recipient și amestecați-le bine cu un mixer până se omogenizează. Se toarnă amestecul de gem și iaurt și se amestecă din nou rapid.
Pasul 5
Se toarnă aluatul într-o matriță și se introduce în cuptor pentru 70-75 de minute. Dacă tortul se rumeneste din timp, acoperiți-l cu folie pentru a preveni arderea.
Pasul 6
Încălziți gemul de gheață și sucul de portocale la cuptorul cu microunde. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 7
Lăsați tortul terminat să se răcească timp de 10-15 minute în matriță. Apoi transferați-l într-o grătar și acoperiți-l cu amestecul de portocale.
