Această rețetă este foarte simplă, dar cupcake-ul se dovedește a fi cu adevărat festiv! Mai gustoasă decât tortul! Este foarte delicat, aromat, dulce! Asigurați-vă că încercați să-l gătiți.
Este necesar
- Pentru cupcake:
- Făină - 1 și 1/2 lingură.
- Smântână sau chefir - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 6 linguri
- Zahar - 1 lingura.
- Carob - 5 linguri
- Vanilină - 1/2 linguriță
- Sifon - 1 linguriță
- Pentru glazură și decor:
- Nuci (nuci, fistic sau arahide de bună calitate) - 100 gr.
- Carob - 3 linguri
- Zahar - 2 linguri
- Apă - 4 linguri
- Unt - 5 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, cerneți o cană și jumătate de făină într-un castron adânc. Adăugați restul ingredientelor uscate - zahăr, roșcove, bicarbonat de sodiu și vanilină. Dacă doriți ca tortul să fie aromat, adăugați alte condimente de copt - scorțișoară, cardamom.
Pasul 2
Adăugați 6 linguri de ulei vegetal în amestecul uscat. Frecați uleiul și ingredientele uscate bine cu degetele.
Pasul 3
Se toarnă un pahar de smântână sau kefir în aluatul de tort. Cu smântână, tortul se dovedește a fi mai moale. Se amestecă și se lasă 10 minute pentru ca aluatul să se umfle. Între timp, puteți tăia nucile după bunul plac.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 190 C. Așezați aluatul într-un vas de copt uns sau în forme de brioșe. Se coace aproximativ 25 de minute. Folosiți un chibrit pentru a verifica dacă tortul este gata.
Pasul 5
Când tortul este gata, scoateți-l din cuptor pentru a se răci. Între timp, pregătește glazura. Combinați toate ingredientele glazurii: roșcove, zahăr, apă și unt. Fierbeti pana se ingroasa.
Pasul 6
Adăugați nuci tocate la glazura fierbinte. Se toarnă glazura peste tortul răcit. Dacă utilizați nuci sărate, cum ar fi fistic sau arahide, presărați glazura peste ele. Un cupcake delicios este gata!
