Există multe opțiuni pentru gătitul cărnii de porc la cuptor. Și totul pentru că carnea de porc se coace foarte bine și se dovedește a fi delicată și aromată. Una dintre opțiunile pentru gătitul cărnii de porc la cuptor este chiftelele de porc coapte cu roșii și brânză. Un astfel de fel de mâncare se prepară foarte repede. În plus, este atât de versatil încât este potrivit atât pentru cină cu familia, cât și pentru servirea acestuia la masă pentru o sărbătoare.
Este necesar
- - Carne de porc (cel mai bine este să luați carbonat) - 0,5 kg;
- - Ceapă mică - 2 buc.;
- - Roșii - 2 buc.;
- - maioneză provensală - 4 linguri. l.;
- - Usturoi - 2 cuișoare;
- - Brânză tare - 200 g;
- - Piper negru;
- - Sare;
- - Hârtie pergament;
- - Vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carbonatul sub apă curentă, uscați-l și tăiați-l în porțiuni de dimensiunea palmei și grosimea de aproximativ 1 cm. Ar trebui obținute în total 6-8 bucăți. Așezați fiecare pe o tăietură și bateți ușor cu un ciocan pe ambele părți. Frecați toate bucățile cu sare și piper negru.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Împărțiți roșiile și în inele. Scoateți coaja din usturoi și tăiați-o cu un cuțit sau zdrobiți-o cu o presă. Radeți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 3
Căptușiți un vas de copt cu hârtie de pergament. Aranjați orice cotlet de porc, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Într-un castron separat, combinați maioneza și usturoiul tocat.
Pasul 4
Porniți cuptorul, setând temperatura la 200 de grade. Ungeți fiecare bucată de carne cu sos de maioneză-usturoi. Puneți 2-3 inele de ceapă deasupra și puneți 2 inele de roșii pe ele. Presărați brânză rasă peste fiecare mușcătură. Când cuptorul se preîncălzește, puneți vasul de aluat în el și coaceți până se înmoaie, 25 de minute.
