Cum să vă diversificați meniul zilnic? Este foarte ușor cu caserolele. Această caserolă se dovedește a fi foarte gustoasă și neobișnuită. Iar principalul plus al caserolelor este că îi puteți adăuga oricare dintre produsele preferate.
Este necesar
- - 600 g ciuperci congelate;
- - 6 cartofi;
- - 200 g mozzarella;
- - 150 g brânză tare;
- - 2 cepe;
- - 3 linguri. ulei vegetal;
- - 3 catei de usturoi;
- - 1 ardei iute;
- - 1 crenguta de rozmarin;
- - sare și piper după gust;
- - 20 ml smântână;
- - 2 oua.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți și curățați cartofii. Se fierbe, apoi se scurge și se lasă tuberculii să se răcească. Clătiți piperul și îndepărtați tulpina și semințele. Tăiați cu un cuțit. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Dacă ceapa este mare, tăiați-o în jumătate. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți usturoiul și piperul în ea. După câteva minute, adăugați ceapa și rozmarinul. Se prăjește la foc mic. Se amestecă pentru a evita arderea. Ceapa ar trebui să capete o culoare aurie.
Pasul 3
Decongelați ciupercile și puneți-le în tigaie. Se prajesc pana se rumenesc, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Tăiați cartofii răciți în cercuri.
Pasul 4
Acum umple. Bateți ouăle și smântâna cu un mixer. Radeți brânza pe o răzătoare fină și adăugați-o la smântână și ouă. Lăsați niște brânză deasupra pentru colet. Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă bine.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt refractar cu ulei. Așezați mai întâi ciupercile. Urmează un strat de mozzarella mărunțită și apoi cartofi tocați. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 6
Se toarnă toată umplutura pregătită de smântână, ouă și brânză. Răspândiți în mod egal restul de brânză rasă pe toată suprafața. Porniți cuptorul pentru a vă încălzi cu 180 de grade în avans.
Pasul 7
Așezați caserola într-un cuptor deja fierbinte timp de o jumătate de oră. Tăiați caserola pregătită în porții și serviți cu ierburile dvs. preferate.
