Cartofii sunt primul ajutor din bucătărie. Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase din acesta. Una dintre ele este caserola de cartofi, care se dovedește a fi foarte satisfăcătoare.
Este necesar
- - cartofi - 6 buc;
- - file de pui - 200 g;
- - ciuperci de stridii - 300 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - brânză tare - 150 g;
- - smântână (maioneză) - 6 linguri;
- - ouă - 2 buc;
- - sare, piper după gust;
- - nucșoară - 1 linguriță;
- - ulei de floarea soarelui.
- - scândură;
- - cuțit;
- - mașină de tocat carne;
- - boluri;
- - tigaie;
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa și ciupercile în bucăți mici și prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui până la jumătate fierte. Se adaugă sare și piper măcinat.
Pasul 2
Treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, piper, nucșoară, 2 linguri. l. smântână și amestecă. Puteți lua pui tocat gata gata preparat.
Pasul 3
Curățați cartofii, spălați-i și frecați-i pe o răzătoare grosieră. Trei brânză pe o răzătoare grosieră, dar într-un castron separat.
Pasul 4
Bateți ouăle cu sare și smântâna rămasă. Se toarnă amestecul rezultat în cartofi rase și se amestecă bine.
Pasul 5
Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui, puneți 1/2 din masa de cartofi în el, formând laturi mici. Se toarnă jumătate din brânza rasă pe cartofi, pui tocat deasupra, apoi un strat de ciuperci de stridii cu ceapă. Acoperiți umplutura cu masa rămasă de cartofi. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți o foaie de copt în el și coaceți timp de 45-50 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare sau cuțit. Presărați caserola terminată cu brânza rămasă și lăsați-o la cuptor 10 minute pentru a topi brânza. Puneți caserola terminată pe un vas și decorați-o cu ierburi și inele de roșii (opțional.) Acest vas poate fi gătit și într-un aragaz lent, folosind modul „Coacere” timp de 35-40 de minute, în funcție de putere.
