Orice fructe de mare este un aliment extrem de valoros pentru oameni. Supa de roșii cu orez și fructe de mare va deveni nu numai un decor pentru masa ta, ci și un fel de mâncare foarte sănătos.
Este necesar
- - 2 litri de bulion de pește;
- - 2 cepe;
- - o cutie de roșii în suc propriu;
- - 450 gr. fructe de mare congelate;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 2 cartofi de marime medie;
- - 100 gr. orez cu bob rotund;
- - 1/2 grămadă de verdeață;
- - sos de soia (dupa gust);
- - suc de lamaie (dupa gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați cartofii. Tăiați-l în benzi. Clătiți orezul.
Pasul 2
Aduceți fiertul de pește la fierbere, apoi adăugați orezul la el și, după 10 minute, adăugați cartofii.
Pasul 3
În timp ce orezul și cartofii fierb, să trecem la alte preparate. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătăți de inele. Încălziți untul într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea. Trebuie prăjit aproximativ 7-8 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați fructe de mare. Acoperiți cratița și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 4
Curățați și tăiați roșiile conservate. Adăugați-le în cratița cu fructe de mare. Adăugați acolo 3-4 linguri de suc de roșii. Fierbeti toate acestea timp de 5-6 minute, amestecand continuu. Puteți adăuga sos de soia și / sau suc de lămâie după gust.
Pasul 5
Așezați fructele de mare gata făcute într-o cratiță cu orez și cartofi. Aduceți amestecul la fierbere. Se condimentează cu sare și condimente după gust. Când scoateți supa de pe foc, adăugați ierburi tocate mărunt.
Pasul 6
Gustă dacă orezul este gata. Dacă este gata, acoperiți supa cu un capac și lăsați-o să stea 10-15 minute.
Pasul 7
Se servește fierbinte. Când serviți, puteți adăuga crutoane de usturoi, ierburi sau o felie de lămâie în supă.
