Dedicat iubitorilor de brânză de vaci. Biscuiți cu caș cu smântână care se topesc în gură. O astfel de delicatesă se prepară în 15-20 de minute. Simplu și incredibil de gustos.
Este necesar
- - 125 de grame de smântână,
- - 200 de grame de brânză de vaci,
- - 15 grame zahăr vanilat,
- - 100 de grame de zahăr sau zahăr din trestie,
- - 2 gălbenușuri,
- - 250 de grame de unt,
- - 300 de grame de făină,
- - 10 grame de praf de copt,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina cernută cu zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați bucăți de unt. Uleiul trebuie să fie la temperatura camerei. Se adaugă două gălbenușuri și se amestecă.
Pasul 2
Adăugați smântână (conținut de grăsime după gust) și brânză de vaci rasă, frământați aluatul. Adăugați mai multă făină dacă este necesar. Formați un aluat din aluat, înfășurați-l într-o pungă sau film, puneți-l într-un loc răcoros timp de aproximativ o oră.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 4
Împărțiți aluatul în două. Rulați prima bucată de aluat într-un strat (aproximativ 5 mm grosime, dar puțin mai mare). Decupați cookie-urile folosind un tăietor de cookie-uri sau un pahar obișnuit. Faceți același lucru cu a doua parte a testului.
Pasul 5
Coaceți fursecurile pe o foaie de copt (pe hârtie de copt) 15 minute până se rumenesc. Dacă doriți fursecuri mai crocante, puteți prelungi timpul de coacere. Transferați fursecurile terminate într-o farfurie, lăsați-le să se răcească complet și serviți cu băutura dvs. preferată (ceai, lapte, compot).
