Doriți să vă diversificați meniul obișnuit, dar nu știți ce să gătiți pentru a vă hrăni familia? Să gătim un fel de mâncare foarte gustoasă - dovleceii cu carne și cartofi. Potrivit pentru prânz și cină. Va dura două ore pentru a pregăti felul de mâncare și puteți hrăni cinci persoane.
Este necesar
- 450 de grame de vițel,
- jumătate de kilogram de cartofi,
- un dovlecei,
- o ceapa,
- 150 de grame de smântână,
- o linguriță de ierburi provensale,
- 100 de grame de orice brânză tare
- niste sare
- niște piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm și uscăm carnea, puteți lua nu numai vițel, ci și carne de porc, oricui îi place.
Tocăm carnea subțire.
Pasul 2
Spălăm și curățăm cartofii, tăiem felii subțiri, sărăm puțin, adăugăm ierburi provensale și amestecăm cu smântână.
Pasul 3
Vom găti vasul la cuptor. Luăm o formă și punem în ea o treime din cartofi, pe care punem jumătate din feliile de dovlecei. Sare și piper puțin.
Puneți jumătate din carne pe dovleceii, pe care îi acoperim cu dovleceii. Sare și piper puțin. Puneți ceapa tăiată în inele sau jumătăți de inele pe dovlecei, sareți și piperați din nou. Repetați straturile. Deasupra ar trebui să existe straturi de cartofi.
Pasul 4
Punem cuptorul la încălzire la o temperatură de 200 de grade. Punem vasul cu cartofi, carne și dovlecei la cuptor și lăsăm la copt o oră și jumătate. Apoi se presară cu brânză rasă și se lasă la copt încă zece minute. Scoatem vasul din cuptor, îl punem pe farfurii porționate și îl servim pe masă. Foarte gustos și frumos. Momente plăcute și gustoase.
