Caserola de carne tocată și cartofi gătite la cuptor conform acestei rețete se dovedește întotdeauna incredibil de fragedă și suculentă. Acest fel de mâncare este preparat rapid și ușor și din produse care sunt aproape întotdeauna disponibile în frigider.
Este necesar
- - 500 de grame de vita macinata;
- - o ceapă de dimensiuni medii;
- - 500 de grame de cartofi;
- - 300 de grame de smântână;
- - 200 de grame de brânză;
- - sare și piper (după gust);
- - verdeață (puteți folosi atât uscate, cât și proaspete).
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să clătiți cartofii, să îi puneți într-o cratiță adâncă, să adăugați apă și să gătiți. Dacă legumele sunt mari, atunci pot fi tăiate în prealabil în două, astfel încât să se gătească mai repede.
Se toarnă cartofii gata cu apă rece și se lasă la răcit 10 minute.
Pasul 2
Apoi, trebuie să curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Încălziți o tigaie cu fund gros, turnați ulei în ea și prăjiți ceapa în ea până la o culoare aurie plăcută. În procesul de prăjire, ceapa trebuie amestecată constant, astfel încât să nu ardă în niciun fel.
Pasul 3
Următorul pas este să prăjești carnea tocată. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu ceapa, amestecați totul, sare și piper după gust, adăugați verdeață tocată și prăjiți totul la foc mare până la jumătate gătit. Merită să ne amintim că, în această etapă, cel mai important lucru este să prăjești rapid carnea tocată, astfel încât să fie acoperită cu o crustă.
Pasul 4
Se curăță cartofii, se clătește și se rade sau se toacă mărunt. Radeți brânza într-un vas separat.
Pasul 5
Odată ce toate ingredientele sunt gata, puteți începe să colectați caserola. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți carnea tocată pe ea, nivelați-o. Puneți cartofi tocați deasupra cărnii tocate și sareți-l.
Pasul 6
Apoi, trebuie să amestecați smântână (smântână) cu mărar și sare într-o ceașcă, amestecați. Se toarnă sosul pregătit peste caserolă și se presară deasupra cu brânză rasă.
Pasul 7
Puneți foaia de copt în cuptor pentru 30 de minute, preîncălzind cuptorul la 180 de grade. O caserolă suculentă și consistentă este gata.
