Măslinele au un gust înțepător. Sunt folosite ca gustare de sine stătătoare și sunt, de asemenea, unul dintre ingredientele din salată.
Foarte ușor de preparat, salatele delicioase de măsline pot fi pregătite rapid pentru o cină în familie și, dacă se dorește, preparate pentru o masă festivă, familia ta o va aprecia. Adăugarea de măsline face ca salata să varieze în compoziție și gust.
Salată de casă cu măsline și bastoane de crab
Necesar: 200 g de bețe de crab, 150 g de brânză tare, 2-3 roșii, 15 bucăți de măsline fără sâmburi, 2 ouă, sare și piper măcinat după gust, maioneză ușoară după gust.
Mod de preparare: Mai întâi, fierbeți ouăle de pui. Curățați-le și tăiați-le cu grijă în fâșii. Tăiați bastoanele de crab în fâșii. Radeți o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră, tăiați roșiile în pene mici. Tăiați măslinele în inele. Așezați toate ingredientele într-o salată. Adăugați maioneză, sare și piper după gust. Amestecă totul bine, pune salata într-un tobogan și pune-o pe masă.
Salată simplă cu măsline și pui afumat
Veți avea nevoie de: 300-350 g file de pui afumat, 4 ouă, 1 borcan mic de ciuperci murate, 1 borcan de măsline fără sâmburi.
Mod de preparare: tăiați fileul de carne afumat sau îndepărtați-l manual cu fibre. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Tăiați măslinele în 4 bucăți. Tocam marunt ciupercile. Se amestecă toate produsele fierte într-un castron de salată, se condimentează cu maioneză. Puneți salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine saturată.
Salată simplă de ouă cu măsline și crutoane
Veți avea nevoie de: 8 ouă de pui, 100 g de crutoane, 100 g de măsline, 1 bucată de ceapă roșie, 5 linguri de maioneză, sare, piper negru după gust.
Mod de preparare: Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Tocam marunt ceapa si o trimitem la oua intr-o cana. Tăiați măslinele în inele și adăugați-le la mâncare. Presară sare și piper după gust. Condimentați vasul cu maioneză și puneți-l într-un tobogan. Întindeți crutoanele deasupra înainte de a servi salata pe masă.
Salată originală cu ardei, porumb și măsline
Veți avea nevoie de: 2 ardei grași, 3 castraveți proaspeți, - 200 gr., 1 cutie de măsline fără sâmburi, 150 g de conservă de porumb, 1 buc. ceapă, o grămadă mică de pătrunjel, 150 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, sare, piper, sos fierbinte - după gust.
Mod de preparare: clătiți ardeiul, îndepărtați semințele și tulpina, tăiați mai întâi longitudinal în fâșii, apoi în cuburi mici. Curățați castraveții, tocați și cuburi. Scurgeți lichidul din porumb, apoi puneți-l într-o salată cu castraveți și ardei. Măcinați fin ceapa, scoateți măslinele din borcan și tăiați-le în patru bucăți fiecare. Se clătește pătrunjelul și se toacă mărunt. Trimiteți toate componentele în salată. Pregătiți sosul pentru fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, bateți iaurtul într-o ceașcă separată, adăugați sare și piper după gust. Condimentați salata cu sos fierbinte.
Salată picantă cu măsline, măsline, șuncă
Veți avea nevoie de: 300 g de șuncă, 2-3 bucăți de cartofi, 3 ouă de pui, 1/2 cutie de porumb conservat, 1/2 cutie de mazăre conservată, 75 g de măsline, 75 g de măsline, maioneză - după gust.
Mod de preparare: fierbeți ouăle de pui, apoi țineți-le în apă rece 3-5 minute. Apoi, curățați și tăiați cubulețe. Curățați și fierbeți cartofii, tăiați și cuburi mici. Tocam sunca in fasii. Puneți ingredientele pregătite într-un castron de salată, trimiteți conserve de mazăre, porumb, măsline și măsline acolo. Se amestecă totul bine, se condimentează salata cu maioneză și se pune pe masă.
Salată de pui cu rodie și măsline
Veți avea nevoie de: 200 g file de pui, 1 grapefruit, 1 cutie de măsline, 2 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 2 lingurițe de suc de lămâie, câteva crenguțe de mărar, sare, piper - după gust, 2 mână de semințe de rodie.
Mod de preparare: puneți fileul de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă. Se adaugă sare și se dă foc. Se fierbe puiul până este fiert, apoi se răcește. Împărțiți rodia în două părți, separați boabele de film. Când fileul s-a răcit, tăiați-l în cuburi. Scoateți măslinele din borcan, tăiate în inele. Așezați puiul, măslinele și semințele de rodie într-un castron de salată adânc. Pentru sosul de salată, toacă mărarul mărunt, stoarce usturoiul printr-o presă. Strângeți sucul de lămâie, condimentați cu sare, turnați în ulei de măsline. Se amestecă bine salata și se dă la frigider. Apoi puneți vasul în boluri, decorați-l cu crenguțe de ierburi și puneți-l pe masă.
Salată cu conserve de ciuperci și măsline
Veți avea nevoie de: 4 linguri de porumb conservat, 150 g de ciuperci în suc propriu, 2 ouă, 1 bucată de ceapă, 1 lingură de ulei vegetal, 2 linguri de maioneză, 12-15 bucăți de măsline fără sâmburi, sare și piper până la gust.
Mod de preparare: tocați ceapa în jumătăți mici de inele. Sare-l în ulei vegetal până se înmoaie, apoi se răcește. Scoateți măslinele din borcan și tăiați-le felii. Tocam ciupercile marunt, fierbem ouale, apoi racim in apa rece. Apoi, curățați și tăiați cubulețe. Puneți toate ingredientele într-un bol adânc de salată, sare și piper. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Așezați salata pe masă imediat după gătit.
Salată interesantă cu pui, chipsuri și măsline
Veți avea nevoie de: 5 ouă de pui, 2-3 cartofi, 500 g file de pui, 250 g ciuperci murate, 250 g brânză tare, 150 g chipsuri rotunde, 200 g măsline fără sâmburi, 3 linguri de maioneză
Mod de preparare: Se fierbe fileul de pui în apă clocotită cu sare timp de 30 de minute, apoi se răcește. Se împarte carnea în fibre și se toacă mărunt. Întindeți fileurile pe o farfurie plată. Lăsați marginile vasului pentru salată pentru a decora cu petale de cioburi. Pentru a face salata suculentă, periați stratul de fileuri uniform cu maioneză groasă.
Scoateți ciupercile murate din borcan și tăiați-le felii sau cuburi. Faceți următorul strat de ciuperci. De asemenea, saturați-l cu maioneză. Se fierb ouăle și se curăță. Apoi separați cu grijă albii de gălbenușuri. Măcinați proteinele pe o răzătoare grosieră și distribuiți-le pe ciuperci - acesta va fi următorul strat. De asemenea, radeți brânza și întindeți-o peste proteine. Saturați stratul cu maioneză.
Ultimul strat al salatei va fi gălbenușurile. Măcinați-le pe o răzătoare fină. Se întinde uniform pe toată suprafața salatei. Apoi, tăiați măslinele în jumătate. Întindeți-le deasupra salatei. Așezați jetoanele în jurul marginilor.
Salată grecească clasică
Veți avea nevoie de: 3 castraveți proaspeți, 3 roșii, 2 ardei dulci, 200 g măsline fără sâmburi, 150 g brânză feta, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, puțină sare, semințe de susan, suc de lămâie, ierburi proaspete.
Mod de preparare: Clătiți bine toate legumele. Tăiați vârfurile castraveților proaspeți. Verifică dacă nu sunt amare, decojeste-le. Împărțiți în benzi și apoi în cuburi. Tăiați roșiile și cuburi. Împărțiți ardeiul dulce în două, scoateți tulpina și semințele. Apoi tăiați-l în felii sau cuburi. Tăiați brânza feta în cuburi medii. Trebuie adăugată la salată înainte de a o așeza pe masă, deoarece se sfărâmă repede și se rupe.
Puneți toate legumele pregătite într-un bol adânc de salată, adăugați ulei de măsline. Se condimentează după gust cu sare, se amestecă bine salata și se face o alunecare. Înainte de servire, întindeți brânza feta feliată, stoarceți niște suc de lămâie. Ornează salata cu măsline și crenguțe de ierburi.
