Dovleacul este un produs incredibil de util pentru corpul uman. Cantitatea uriașă de vitamine și oligoelemente conținute în acesta, numărul nesfârșit de feluri de mâncare care pot fi preparate din dovleac, l-ar putea face un favorit pe orice masă. Cu toate acestea, acum este uitat nemeritat. Încercați acest fel de mâncare folosind această legumă - porc în sos de dovleac.
Este necesar
- - 300 g pulpa de porc;
- - 1 dovlecei;
- - 2 roșii;
- - 100 g dovleac;
- - piure de cartofi;
- - 100 ml smântână;
- - 50 g de brânză;
- - 2 linguri. linguri de sos de soia;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea de porc și frecați-o cu condimente, unt și sos de soia. Înfășurați carnea de porc în folie.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Carnea de porc trebuie coaptă o jumătate de oră la această temperatură. Odată ce vasul este gata, scoateți-l din cuptor.
Pasul 3
Tăiați carnea de porc terminată în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Pasul 4
Spălați dovleceii și tăiați-l și în felii. Se stropesc cu sos de soia și se sotează pe fiecare parte.
Pasul 5
Rosiile trebuie spalate si taiate felii.
Pasul 6
Să începem să gătim dovleacul. Îndepărtați-l și fierbeți până se înmoaie. Adăugați smântână și amestecați întregul amestec. Aduceți-l la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 7
Lăsați să se răcească piureul de dovleac rezultat. Apoi radeți brânza folosind o răzătoare fină și combinați piureul de dovleac cu brânza rasă.
Pasul 8
Turnați piureul de cartofi din seringa de patiserie pe vas în așa fel încât să obțineți un triunghi. În mijlocul acestui triunghi, turnați sosul de dovleac, pe care așezați felii de carne, dovlecei și roșii pe verticală la rând.
