Servirea înghețatei de casă în boluri, garnisită cu fructe și fructe de padure este minunată, dar de ce să nu mergem și mai departe și să le facem conuri de migdale? Mai mult, realizarea lor este foarte, foarte simplă - cu siguranță veți reuși!
Este necesar
- Pentru 16 coarne:
- - 1 linguriță apă;
- - 1 pahar de migdale;
- - 0,5 lingurițe extract de migdale;
- - 0,5 căni de făină;
- - 1 pahar de zahăr pudră;
- - 0,5 lingurițe sare;
- - 10 linguri. ghee;
- - 4 veverițe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti coarnele, avem nevoie de un con culinar special. Dar nu vă grăbiți să închideți pagina dacă nu o aveți! Luați doar hârtie grea și faceți un con din ea (ca o pungă de semințe), apoi înfășurați-o în hârtie pergament. Fixați-l bine cu o agrafă sau o bandă - desigur, nu vom coace pe acest con.
Pasul 2
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Rețineți că vom avea nevoie de o foaie curată pentru fiecare nou lot de paie, așa că faceți provizii de tăieturi!
Pasul 3
Setați cuptorul să se preîncălzească la 150 de grade.
Pasul 4
Aruncați migdalele în vasul robotului de bucătărie și macinați-le în făină cu zahăr adăugat (nu va permite ca făina să se transforme într-o pastă grasă). Apoi adăugați simplu, grâu, făină și sare, amestecați.
Pasul 5
Bateți albul separat, cu adăugare de apă și vanilie.
Pasul 6
Se dizolvă ghee și se lasă să se răcească ușor.
Pasul 7
Combinați toate ingredientele: unt, făină de migdale și proteine. Se amestecă bine până se obține un aluat destul de subțire. Consistența corectă este determinată după cum urmează: dacă scufundați telul în amestec, acesta se va scurge încet și leneș din el. Dacă fuge suficient de vioi, pune-o în frigider timp de 5 minute.
Pasul 8
Apoi se toarnă o lingură de aluat pe o foaie de copt și se întinde cu spatele, formând o formă rotundă. Diametru - aproximativ 15 cm. Stratul de aluat trebuie să fie foarte subțire! Și ungeți-l foarte atent: dacă încrețiți hârtia, atunci coarnele vor ieși mototolite. Mai bine, apropo, fie coaceți câte o prăjitură la un moment dat, fie implicați-le pe cele de casă în acest proces.
Pasul 9
Trimiteți semifabricatele la cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Aruncați o privire: piesele de prelucrat nu trebuie să ardă!
Pasul 10
Cu grijă, cu o spatulă, ridicați marginea biscuitului. Așezați colțul conului de casă în centru și, folosind o spatulă, înfășurați bine biscuitul în jurul său pentru a face un corn. Țineți timp de aproximativ 15 secunde pentru a menține conul în formă. Acum este clar de ce este mai bine să le coaceți pe rând: în timp ce sunteți ocupat cu un corn, restul, din păcate, întăriți-vă! Cu toate acestea, le puteți pune la loc în cuptor pentru câteva secunde pentru a le face din nou flexibile.
Pasul 11
Răcorește conurile gata făcute în cupe și umple-le cu înghețata ta preferată! Dacă dintr-o dată există găuri mici în conuri în partea de jos, nu vă descurajați: puneți o bucată de marshmallow sau marmeladă pe fund înainte de a pune un desert înghețat în con!
