Toți copiii din Spania sunt foarte pasionați de caserele clasice Natillas, care sunt făcute cu ingrediente simple. Dacă nu știi cum să-ți răsfeți pe cei dragi într-un weekend, încearcă să-i surprinzi cu o delicatesă tradițională spaniolă.
Este necesar
- - 200 gr. Sahara;
- - litru de lapte;
- - 3 gălbenușuri;
- - 40 gr. amidon de porumb;
- - coaja de jumătate de lămâie;
- - orice cookie-uri: biscuiți sau „Jubilee” fără aditivi;
- - scorțișoară măcinată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un bol, amestecați gălbenușurile și zahărul.
Pasul 2
Adăugați amidon la gălbenușurile bătute cu zahăr și amestecați bine.
Pasul 3
Într-o cratiță, aduceți la fiert laptele cu coaja de lămâie și scorțișoara măcinată. De îndată ce fierbe, se toarnă printr-o sită în ouăle cu zahăr și amidon. Se amestecă totul bine și se toarnă înapoi într-o cratiță, astfel încât masa să fiarbă la foc mic timp de 5 minute. Nu uitați că desertul trebuie amestecat constant.
Pasul 4
Se toarnă laptele și desertul cu ouă în cupe și se dă la frigider timp de 3 ore.
Pasul 5
Serviți desertul răcit cu biscuiți sau alte biscuiți, garniți cu puțină scorțișoară măcinată.
