Clătitele cu produse de patiserie sunt ascunse sub denumirea „Fake Chebureks”. Vă sugerez să le pregătiți imediat. Este posibil să vă placă acest fel de mâncare mai mult decât pastele adevărate, deoarece se dovedește a fi foarte suculent și fraged.
Este necesar
- Pentru test:
- - ouă - 2 buc;
- - lapte - 500 ml;
- - zahăr - 1 lingură;
- - făină - 2 pahare;
- - ulei vegetal - 3 linguri;
- - apă - 0,5 căni;
- - sare - 1 linguriță.
- Umplere:
- - carne tocata - 500 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - mărar;
- - patrunjel;
- - coriandru - 1 linguriță;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, ar trebui să pregătiți aluatul pentru viitoarele clătite coapte. Pentru a face acest lucru, combinați ouăle, zahărul granulat și sarea într-un singur castron. Bateți bine. Adăugați făină și lapte cald acolo. Se amestecă masa rezultată și se adaugă ulei vegetal și apă proaspăt fiartă. Se amestecă din nou acest amestec, apoi se lasă în această stare timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
Se amestecă carnea tocată cu următoarele ingrediente: ceapă și ierburi tocate, coriandru și sare și piper. Se amestecă totul bine și se adaugă o cantitate mică de apă. Este necesar pentru a face umplutura suculentă.
Pasul 3
Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Este timpul să faceți „Fake pasties”. Se toarnă suficient aluat pentru a face o clătită nu foarte groasă. Apoi puneți o lingură din umplutura finită pe una dintre marginile sale. Acoperiți carnea tocată cu cealaltă parte care rămâne liberă. Astfel, marginile ar trebui să se lipească între ele. Faceți toate aceste acțiuni foarte repede. Faceți acest lucru cu întregul test.
Pasul 4
Se prăjește clătitele rezultate cu coacere pe fiecare parte până se rumenesc, adică timp de câteva minute. „Fake pasties” sunt gata!
