Vă sugerez să faceți prăjituri de pește cu brânză de vaci și conopidă. Acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, ci și foarte sănătos, deoarece conține doar produse naturale și condimente. În plus, astfel de cotlete nu trebuie să fie prăjite, ci sunt coapte. Dacă încercați, nu veți regreta.
Este necesar
- - file de peste - 250 g;
- - brânză de vaci - 100 g;
- - conopida - 100 g;
- - ouă - 2 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - fulgi de ovăz - 4 linguri;
- - susan;
- - oregano - 0,5 linguriță;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pește, uscați-l, apoi tăiați-l în bucăți mici. Se pune într-un blender și se toacă până se omogenizează, adică se transformă în carne tocată. După spălarea și împărțirea conopidei în inflorescențe, puneți conopida acolo împreună cu brânza de vaci. Punch din nou masa rezultată. Dacă nu aveți un blender, atunci această procedură se poate face folosind o mașină de tocat carne.
Pasul 2
Adăugați următoarele ingrediente la peștele tocat obținut: ceapa tocată în bucăți mici, ouă crude și oregano. Condimentați amestecul cu sare și piper. Amestecă totul bine.
Pasul 3
Acum adăugați fulgi de ovăz în masa de pește. Amestecă totul așa cum ar trebui. Acest lucru va face peștele tocat puțin mai gros și mai puțin lipicios. Așezați-l la rece, acoperit cu folie alimentară, timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 4
După ce a trecut timpul, scoateți peștele tocat din frigider. Scoateți din ea bucăți mici și, formându-le în formă de cotlete, puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Pasul 5
Decorați suprafața vasului cu semințe de susan. În această formă, trimiteți-l la coacere la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute, adică până la o crustă aurie. Prăjiturile de pește cu brânză de vaci și conopidă sunt gata!
