Torturile de brânză cu brânză de vaci sunt una dintre delicatesele preferate nu numai pentru copii, ci și pentru mulți adulți. Nu este atât de dificil să vă mulțumiți copilul, precum și toți membrii gospodăriei, cu prăjituri delicioase de casă, mai ales că rețeta este foarte simplă, iar un timp minim va fi petrecut pe gătit. Aroma prăjiturilor de brânză proaspete cu brânză de vaci va aduce întreaga familie împreună pentru o petrecere a ceaiului.
Este necesar
- Pentru test:
- - lapte 250 ml
- - drojdie uscată 10 g
- - zahăr 100 g
- - unt 100 g
- - ouă 2 buc.
- - făină 400-450 g
- - sare 1/2 linguriță
- Pentru umplere:
- - brânză de vaci 500 g
- - smântână 100 g
- - zahăr 70-100 g
- - zahăr vanilat 2 lingurițe
- - ou 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Laptele trebuie să fie ușor încălzit și zahăr, drojdie și 150 g de făină trebuie adăugate.
Pasul 2
Punem aluatul rezultat într-un vas cu apă fierbinte timp de aproximativ 15-20 de minute. În acest timp, aluatul ar trebui să crească.
Pasul 3
Adăugați ouăle, zahărul, untul, sarea, făina rămasă și frământați aluatul. Când totul este gata, trebuie îndepărtat într-un loc cald timp de 30 de minute. Aluatul ar trebui să crească. Apoi încrețiți-l și puneți-l la loc într-un loc cald.
Pasul 4
Gătirea umpluturii: adăugați zahăr simplu și vanilat, precum și smântână în brânza de vaci și amestecați bine.
Pasul 5
Bateți bine oul într-un castron separat.
Pasul 6
Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt. Formați prăjituri mici din aluat și așezați-le deasupra hârtiei.
Pasul 7
Periați cu un ou și faceți o depresiune în prăjituri cu degetele.
Pasul 8
Se toarnă umplutura în fântână.
Pasul 9
Coaceți cheesecakes timp de 20-25 de minute la 180 de grade. Lăsați produsele coapte să se răcească înainte de servire.
