O salată care nu consumă deloc timp pentru preparare, dar în același timp se distinge printr-o porție foarte eficientă. „Medeo” în compoziția și designul său seamănă cu destul de faimoasa salată „Chafan” și, datorită porției sale interesante, poate fi servită în siguranță pe o masă festivă. Pentru servire, este convenabil să folosiți un vas plat mare sau un vas rotund.
Este necesar
- - 350-400 g file de pui
- - 200 g cartofi prăjiți
- - 1/2 furculiță mică de varză chineză
- - 1 morcov mare suculent
- - 1 sfeclă mare crudă
- - 1 ceapă
- - maioneza
- - esenta de otet
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt în jumătăți de inele. Se pune într-un castron adânc, se toarnă apă fiartă caldă, se amestecă puțină esență de oțet. Lăsați ceapa să se marineze o vreme în soluția rezultată.
Pasul 2
Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare, puneți-l într-o cratiță cu apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma cu o lingură cu fante. Se sare și se fierbe carnea până la fiert. Apoi se răcește și se taie. Opțional, puteți tăia fileul crud în fâșii și prăjiți cu condimente în ulei vegetal, dar apoi vasul se va dovedi mai bogat în calorii.
Pasul 3
Pregătiți cartofi prăjiți de casă tăind cartofii prăjiți în cuburi lungi și sotându-le în mult ulei. De asemenea, puteți utiliza cartofi prăjiți cumpărați în magazin.
Pasul 4
Clătiți varza chineză sub apă curgătoare. Tăiați-l în benzi lungi. În loc de varză chineză, puteți folosi salata crocantă Iceberg.
Pasul 5
Curățați și răciți sfecla în bețișoare lungi și subțiri pentru a pregăti morcovii coreeni. Rețeta tradițională folosește sfeclă crudă, dar puteți folosi și sfeclă fiartă.
Pasul 6
Curățați și radeți morcovii cruzi pentru morcovii coreeni în bețe lungi și subțiri.
Pasul 7
Luați două feluri de mâncare mari, plate, rotunde sau una foarte mare sau o tavă. Așezați un castron mic de maioneză în centru (puteți pune și maioneză direct pe farfurie), distribuiți toate mâncărurile pregătite în jur, în diapozitive mici. Serviți imediat.
