Încântați-vă familia și prietenii cu delicioase paste preparate la cuptor. Sunt pregătiți nu numai foarte simplu, ci și rapid. Ingredientele necesare preparării acestui fel de mâncare sunt ușor de obținut la orice magazin alimentar.
Este necesar
- Pentru a pregăti aluatul:
- -200 g făină premium;
- - 1 ou de pui;
- - 2, 5 linguri de ulei vegetal;
- - ½ cană puțină apă sărată.
- Pentru a pregăti umplutura:
- - carne tocata gata preparata;
- - ceapă;
- - Sarat la gust;
- - condimente;
- Pentru unturile de pastă:
- - un ou;
- -brânză;
- -verde proaspete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți din timp ingredientele necesare și așezați-le pe masa din bucătărie. Cernem făina printr-o sită și turnăm într-un castron adânc. Se adaugă oul în făină și se pisează bine, până se formează o masă sfărâmicioasă. Amestecând constant, este necesar să turnați ulei vegetal și să măcinați totul bine.
Pasul 2
Este necesar să turnați treptat apă în masa rezultată și să frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie moale și neted. Aluatul rezultat trebuie învelit în folie de plastic și depozitat într-un loc rece timp de câteva ore.
Pasul 3
În timp ce aluatul „se odihnește”, puteți începe să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați ceapa și să o tăiați cu un cuțit sau într-un blender. Adăugați ceapa tocată la carnea tocată, condimentați cu sare și piper după gust. Este necesar să adăugați condimente după gust și să amestecați totul bine. Carnea tocată este gata, puteți obține aluatul.
Pasul 4
După aceea, trebuie să obțineți aluatul, să îl rotiți cu un sucitor și să faceți cercuri cu o farfurie mare. Puneți umplutura pe ½ cerc, apoi acoperiți ½ cerc și sigilați marginile. Puneți pastele finite pe o foaie de copt.
Pasul 5
Luați un castron adânc, rupeți un ou în el și bateți bine. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Chebureks trebuie unse cu un ou, presărate cu brânză rasă și presărate cu ierburi proaspete tocate.
Pasul 6
Acoperiți chebureks-urile cu folie deasupra și trimiteți-le la copt într-un cuptor preîncălzit. Este necesar să coaceți paste pentru 15-20 de minute.
