Se întâmplă ca până și cele mai preferate feluri de mâncare să se plictisească cu timpul. În acest caz, nu este necesar să le excludeți din meniu, puteți face unele modificări care vor transforma gustul. Acest lucru se aplică și piureului tradițional de cartofi, care poate fi copt la cuptor până când este parfumat și crocant.
Este necesar
- Ingrediente pentru 5-6 persoane:
- - 1 kilogram de cartofi;
- - 150 gr. Cașcaval ras;
- - 75 gr. Brânză Philadelphia (sau echivalentul său);
- - 100 ml lapte;
- - 70 gr. unt;
- - piper negru (măcinat și mazăre) și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cartofii trebuie spălați și curățați de coajă, după fierbere, gătiți timp de 30 de minute.
Pasul 2
Puneți cartofii gata într-un castron și faceți din el piureul de cartofi.
Pasul 3
Se adaugă 50 gr. unt și amestecă din nou cartofii. Piper și sare după gust.
Pasul 4
Puneți cremă de brânză în piure de cartofi (puteți folosi brânză cu ierburi aromate).
Pasul 5
Se toarnă laptele și se amestecă totul din nou bine.
Pasul 6
Schimbăm piureul de cartofi într-o matriță, presărăm cu brânză rasă și bucăți din untul rămas. Adăugați boabe de piper negru pentru aromă.
Pasul 7
Coacem la cuptor 10-15 minute la temperatura de 190C.
