Puteți face un număr imens de feluri de mâncare din pește. Vreau să vă ofer un produs simplu, dar foarte gustos, care poate atrage chiar și celor cărora nu le place în mod deosebit peștele.
Este necesar
- - ou - 1 bucata;
- - pesmet - 2 pahare;
- - ulei de măsline - 2 linguri;
- - condimente pentru pești;
- - file de peste - 750 g;
- - maioneza - 120 ml;
- - ceapa arpagic - 4 ramuri;
- - Muștar Dijon - 1 lingură;
- - suc de lamaie - 1 lingura;
- - hrean ras - 1 lingurita;
- - câteva felii de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, mai întâi ne vom „ocupa” de pești. Puteți alege oricare. Il taiem bucati. Apoi facem următoarele: amestecăm oul cu piper și sare într-o farfurie adâncă și cufundăm peștele în amestecul rezultat.
Pasul 2
Luăm un alt recipient adânc și amestecăm în el următoarele ingrediente: ulei de măsline, pesmet și condimente pentru pește. Rulați bucățile de pești viitori crocanți într-un amestec de pesmet.
Pasul 3
Acum punem folia pe foaia de copt, iar pe ea, respectiv, bucățile de pește. Cuptorul trebuie preîncălzit la 250 de grade. Trimitem vasul nostru acolo timp de 20 de minute, iar în primele 10 minute îl coacem la cel mai înalt nivel, iar restul, dimpotrivă, adică la cel mai mic.
Pasul 4
În timp ce peștele nostru crocant se coace, puteți începe să pregătiți sosul pentru acesta. Este destul de ușor de făcut. Amestecăm pur și simplu toate ingredientele enumerate: maioneză, arpagic, muștar, suc de lămâie, hrean și sare și piper. Sosul este gata!
Pasul 5
Serviți pește copt crocant cu sos și pene de lămâie.
