Această rețetă este bună, deoarece puiul gătit cu ea nu va fi plictisitor și uscat. Crema adaugă suculență vasului, toată lumea va gusta aceste bile de pui într-un sos delicat cu poftă. Aceste bile pot fi servite cu cartofi fierți.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 500 g file de pui;
- - 200 ml smântână;
- - 150 g brânză;
- - 1 ceapă;
- - 1 ou;
- - 5 căței de usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se bate puțin fileul de pui, se toacă mărunt, se adaugă ceapa tocată, sare și piper.
Pasul 2
Bateți oul de pui până se face spumos, turnați în pui, amestecați. Ungeți un vas de copt cu smântână. Mai bine să luați smântână grea.
Pasul 3
Formați bile mici din masa de carne pregătită, puneți într-o matriță. Se introduce la cuptor pentru 15 minute. Preîncălziți cuptorul cu 180 de grade în avans.
Pasul 4
În timp ce puiul gătește, puteți pregăti ghiveciul. Frecați brânza pe o răzătoare fină, strângeți usturoiul în ea, amestecați-o cu smântâna.
Pasul 5
Scoateți forma cu bile, turnați peste umplutură, puneți-o înapoi la cuptor timp de 15 minute. În acest timp, brânza se va topi, iar smântâna va satura bine bilele de carne, făcându-le suculente.
