Fileul de pui poate fi folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare potrivite atât pentru prânz, cât și pentru o masă festivă. De exemplu, bile de pui cu sos de cremă de brânză. Se pare foarte gustos.
Este necesar
- - file de pui - 500-650 grame,
- -ceapa medie,
- - un ou mediu,
- - usturoi - câteva cuișoare,
- - crema de grasime - 200 ml,
- - orice brânză tare - 150-200 grame.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spalam fileul, batem putin si taiem bucati mici. Dacă folosiți fileuri înghețate, atunci nu este nevoie să bateți.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se amestecă carnea cu ceapă într-un castron, se sare puțin și se piperează cu piper proaspăt măcinat după gust, se adaugă un ou și se amestecă bine.
Pasul 2
Luăm o cantitate mică de smântână și ungem cu ea un vas de copt.
Sculptăm bile mici din carne și ceapă, pe care le rulăm puțin în făină. Este posibil ca bilele să nu funcționeze fără făină. Punem bilele într-un vas de copt.
Pasul 3
Setați temperatura cuptorului la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească.
Punem forma cu bile la cuptor, coacem 15 minute.
Pasul 4
În timp ce bilele se coc, vom prepara o umplutură de cremă de brânză.
Trei brânză.
Tăiați usturoiul în orice mod convenabil, îl puteți trece printr-o presă de usturoi.
Se amestecă brânza cu usturoiul, se adaugă smântână.
Pasul 5
Scoatem forma cu bile din cuptor și turnăm ușor umplutura. Ne-am pus la copt încă 20 de minute. În acest timp, brânza se va topi, iar crema delicată va conferi vasului un gust delicat și sofisticat.
Bilele noastre de pui cu sos de brânză și smântână sunt gata. Se servește cu o garnitură de legume sau piure de cartofi. Înainte de servire, decorați vasul cu frunze de ierburi proaspete și aromate.
