Chiftelele de pui sunt un fel de mâncare simplu, sănătos și gustos. Pentru a-l diversifica puțin, vom prepara un sos de smântână-usturoi, care va adăuga aromă și piquancy chiftelelor.
Este necesar
- - 500 g carne de pui tocată
- - 2-3 felii de pâine albă sau pâine
- - niște lapte sau apă
- - cap mic de ceapa
- - 1 ou
- - 3-4 căței de usturoi
- - 5-6 st. linguri de smântână
- - sare, piper negru
- - condimente (după gust, puteți folosi ierburi din bucătăria italiană)
- - vas de copt
- - folie
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, rupeți pâinea în bucăți mici și turnați lapte peste ea. Lasă-l să se înmoaie. Ceapa se toacă mărunt. Se amestecă carnea tocată cu ceapă și pâine, se adaugă oul și se amestecă. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 2
Pentru a pregăti sosul, treceți usturoiul printr-o presă și adăugați-l la smântână. Puteți folosi un amestec de smântână și maioneză (de preferință naturală) ca bază a sosului. Se amestecă și se adaugă condimente. Dacă consistența sosului este prea groasă, puteți dilua sosul cu apă sau bulion. În plus, puteți adăuga la sos alte ingrediente care vă plac: ierburi, suc de lămâie, ceapă etc.
Pasul 3
Puneți bilele de carne tocată formate într-un vas de copt. Se toarnă sosul pregătit peste ele și se acoperă cu folie. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Puteți servi astfel de chiftele cu orice garnitură - terci de hrișcă, salată de legume, piure de cartofi și, de asemenea, ca fel de mâncare independent.
